Văn hóa trọng động khuyến khích việc ăn nhanh, trong khi các nền văn hóa trọng tĩnh quá trình ăn đi kèm với rượu ngon, nước chấm vừa miệng và món tráng miệng. So sánh một bữa ăn trưa ở Mỹ với một bữa ăn trưa ở Nam Âu. Thông thường bữa ăn trưa ở Mỹ, mua hamburger trong tiệm thức ăn nhanh nghĩa là bạn thích hành động và tốc độ - thậm chí không cần ra khỏi xe, chỉ cần đổ lên ít sốt cà chua, nhai sáu lần, nuốt và phóng tới chổ hẹn kế tiếp. Bữa ăn trưa ở Nam Âu phải dọn ra bàn, khăn ăn chỉnh chu. Ngoài rượu ra mỗi người còn tự chọn loại nước mình ưa thích. Sau mòn xà lách và món cá đút lò nóng hổi, buổi ăn trưa kết thúcvowis nhiều loại phô mai để bạn chọn. Chuyện trò khi ăn trưa thường là về thức ăn. Người ta khoái thể hiện sự tinh tế, sở thích và tính cách của mình. Cái họ đang thưởng thức chính là quá trình ăn uống.
Người dân Bắc Âu, tiêu biểu cho văn hóa trung gian, thường không có khẩu vị đặc biệt với bữa trưa. Chỉ cần một cái sandwich, một ly sữa và một quả táo ( chỉ cần bổ dưỡng là được ) nhưng phải ăn hết thức ăn đó.
Ở Việt Nam, các món ăn được dọn ra một lúc, thức ăn có mùi vị gia giảm rất công phu ( mặn, ngọt, chua, cay...). Họ vừa ăn vừa thưởng thức từng miếng một, khi ăn rất nhẹ nhàng, lịch sự. Mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa rất đặc biệt, ngoài viẹc thỏa mãn sự ngon miệng còn chứa đựng tấm lòng của người đâu bếp. Truyền thống ăn uống này rất đáng được giữ gìn và phát huy. Ấy vậy mà hiện nay tình trạng ăn uống của nhiều người làm xấu đi nét đẹp ấy, chẳng hạn như ngồi xổm để ăn mặc dù có bàn và chẳng bận việc gì phải gấp gáp, khi uống canh thì bưng cả nồi uống mà không dùng muỗng múc, có người lại thích bưng chén ra đường ngồi ăn mà không ngồi cung gia đình, còn nhiều thiếu niên thì vừa ăn vừa chơi game...
Theo các bạn thì những hành động đó có góp phần làm mất dần những giá trị trong ăn uống hay không????
Nó có phải là một sự hội nhập văn hóa hay không????
Mong được nghe ý kiến bình luận của các bạn!!!!!!!!!!!
.gif)