
• Đề cương sơ bộ:
Phần 1: Lới nói đầu
1. lý do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiển
6. Phương pháp nghiên cứu và nguồn tài liệu
7. Bố cục luận văn
Phần 2: Phần nội dung
Chương 1: Vài nét về Tây Ninh và quá trình phát triển nghề muối ớt
1. Quê hương Tây Ninh
2. Quá trình phát triển nghề muối ớt Tây Ninh
Chương 2: Những nét tương đồng giữa muối ớt Tây Ninh và một số vùng khác
1. Muối tôm
2. Muối chay
3. Muối tỏi
Chương 3: Muối ớt Tây Ninh dưới góc nhìn văn hóa
Chương 4: Kết luận
