Đây là đề cương của mình, mong nhận được sự góp ý của các bạn!
A. PHẦN MỞ ĐẦUI. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Thốt nốt là một loài cây có nhiều công dụng và rất có ý nghĩa trong đời sống của người dân Kh’mer vùng Thất Sơn (Bảy Núi), tỉnh An Giang. Tuy nhiên, hiệu quả của cây thốt nốt chưa thực sự được khai thác triệt để do người dân nơi đây chưa hiểu hết được các giá trị của cây thốt nốt.
Thêm vào đó, cây thốt nốt cũng không được phổ biến rộng rãi nên việc phát triển các giá trị của cây thốt nốt vẫn còn hạn chế.
Vì thế, đề tài này đã tìm hiểu về cây thốt nốt và sức ảnh hưởng của nó đến đời sống của người dân vùng Thát Sơn.
II. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU
Đề tài này giúp hiểu rõ hơn về đặc sản của vùng Thất Sơn, An Giang nói riêng và nước Việt Nam nói chung. Cùng với những giá trị vốn có của cây thốt nốt từ xa xưa, đề tài sẽ tìm hiểu thêm về công dụng của loài cây này trong thời đại ngày nay
III. LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU VẤN ĐỀ
Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia:
Thốt nốt là một loài cây thuộc họ Cau, có nguồn gốc ở khu vực nhiệt đới châu Phi như Ethiopia, Niger, Nigeria, miền bắc Togo, Senegal v.v… miền nam châu Á và New Guinea.
Chúng là các loại cây thân cao thẳng đứng, có thể cao tới 30 m. Lá dài, hình chân vịt, dài 2 - 3 m. Các lá chét dài 0,6-1,2 m. Cuống lá (mo) mở rộng. Hoa nhỏ, mọc thành cụm dày dặc, thuộc loại đơn tính khác gốc. Hoa đực nhỏ, có 3 lá đài, 3 cánh rời xếp lợp, 6 nhị ngắn, bao phấn 2 ô. Hoa cái to, gốc có lá bắc, đài và tràng rời, bầu hình cầu, có 3 - 4 ô, 3 đầu nhị cong. Quả lớn màu nâu hoặc nâu hạt dẻ hình dạng hơi tròn với 3 hạch, hạt thuôn chia 3 chùy ở đỉnh.
Tại Ấn Độ, người ta sử dụng thốt nốt theo trên 800 kiểu khác nhau. Lá của nó được dùng làm mái che, thảm, giỏ, quạt, mũ, ô dù, cũng như làm vật liệu như giấy để viết. Các cuống (bẹ) lá cũng có thể dùng làm hàng rào và có thể lấy ra sợi rắn chắc phù hợp cho việc làm thừng, chão hay chổi. Gỗ màu đen là loại gỗ cứng, nặng và bền, có giá trị trong xây dựng.
Tại Việt Nam mọc và được trồng ở các tỉnh khu vực Nam Bộ giáp với Campuchia. Tên gọi thốt nốt trong tiếng Việt có nguồn gốc từ tiếng Khmer th'not. Đây là loài cây biểu tượng không chính thức của Campuchia.
Tại An Giang, thốt nốt đã trở thành loài cây đặc sản. Nó đã gắn bó chặt chẽ với người dân Kh’mer tại vùng Thất Sơn.
Qua những thông tin rải rác và những kiến thức sơ bộ về cây thốt nốt, đề tài sẽ hệ thống lại những giá trị của loài cây này.
IV. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu trong đề tài này là các giá trị của cây thốt nốt và sức ảnh hưởng của nó đối với người dân vùng Thất Sơn.
Cây thốt nốt tuy xuất hiện ở nhiều nơi nhưng đề tài này chỉ nghiên cứu trong phạm vi vùng Thất Sơn, tỉnh An Giang. Mong rằng đề tài này có thể giúp mọi người nhận thức rõ hơn về loài cây thốt nốt.
V. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
Đóng góp về khoa học: đề tài này sẽ giúp chúng ta hiểu sơ lược về đặc tính sinh học và những công dụng của cây thốt nốt. Đồng thời, đề tài giúp ta biết thêm về một món đặc sản của An Giang.
Đóng góp vê thực tiễn: cùng với những công dụng vốn có, cây thốt nốt hiện nay được sử dụng với những công dụng khác hơn, kinh tế hơn như hàng thủ công mỹ nghệ, các tranh vẽ bằng lá thốt lốt… Đây là một hướng đi tích cực rất đáng quan tâm.
VI. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ TÀI LIỆU
Phương pháp nghiên cứu:Phương pháp lịch sử - logic: nghiên cứu về cây thốt nốt và đời sống của người dân vùng Thất Sơn trong việc sử dụng cây thốt nốt.
Phương pháp phân tích - tổng hợp: rút ra những vấn đề liên quan đến đề tài. Dựa và những tài liệu có sẵn và những kiến thức phổ thông, từ đó đưa ra một đề tài hoàn chỉnh.
Ngoài ra, đề tài còn sử dụng phương pháp miêu tả, phương pháp so sánh và tham khảo tài liệu trên sách báo và internet cùng với việc đi thực tế tại Tịnh Biên, bộ phận của Thất Sơn.
Nguồn tư liệu:Địa chí An Giang (tập 1), Nguyễn Hữu Hiệp, UBND tỉnh An Giang, 1999
http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_Th%E1% ... %E1%BB%91thttp://www.kinhtenongthon.com.vn/Story/ ... 11355.htmlhttp://vietbao.vn/Phong-su/Rung-thot-no ... 22783/264/http://www.saigonphoto.net/sg/index.php ... int&sid=88http://phtm.multiply.com/journal/item/1http://dnd.vnc.vn/index.php?option=com_ ... ng=vietnamhttp://www.baobinhduong.org.vn/detail.aspx?Item=83093http://diendan.eva.vn/archive/index.php/t-622.htmlhttp://www.sgtt.com.vn/detail53.aspx?ne ... 0617/35881http://quehuongonline.vn/VietNam/Home/D ... /35F15C63/http://www.vietfiles.org/vae-n-hoa-ngha ... e-a-y.htmlhttp://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BA%A8m ... _CampuchiaVII. BỐ CỤC CỦA LUẬN VĂN
Đề tài được chia thành 3 chương:
Chương I: tìm hiểu một vài nét về tỉnh An Giang nói chung và vùng Thất Sơn nói riêng như vị trí, khí hậu…, từ đó rút ra những tác nhân ảnh hưởng đến việc hình thảnh những đặc sản của vùng, trong đó có cây thốt nốt.
Chương II: đi sâu vào việc tìm hiểu sự ảnh hưởng của cây thốt nốt đối với đời sống người dân vùng Thất Sơn cùng với thực trạng sử dụng và những hướng đi tích cực trong việc sử dụng cây thốt nốt. Đây là nội dung chính của đề tài.
Chương III: so sánh cây thốt nốt tại Thất Sơn và cây thốt nốt ở một số nơi khác.
Chương I: Khái quát về đặc sản tỉnh An Giang
1. Vị trí địa lý tỉnh An Giang và đôi nét về Thất Sơn
2. Giới thiệu về đặc sản An Giang
3. Cây thốt nốt
Chương II: Cây thốt nốt trong đời sống người dân vùng Thất Sơn
1 Giá trị của cây thốt nốt
1.1 Những công dụng của cây thốt nốt trong đời sống người dân vùng Thất Sơn
1.2 Hiệu quả kinh tế của cây thốt nốt trong đời sống người dân vùng Thất Sơn
1.3 Nhận thức của người dân vùng Thất Sơn trong việc sử dụng cây thốt nốt
2 Cây thốt nốt ở Thất Sơn hiện nay
2.1 Tình hình sử dụng cây thốt nốt
2.2 Hậu quả
3 Hướng đi tích cực trong việc sử dụng hiệu quả cây thốt nốt vùng Thất Sơn
Chương III: .Cây thốt nốt trong đời sống người dân Campuchia và một số vùng khác
1. Cây thốt nốt ở Campuchia
2. Cây thốt nốt ở Ấn Độ
3. So sánh sự ảnh hưởng của cây thốt nốt đối với vùng Thất Sơn và các vùng khác
B. NỘI DUNG
Đã gửi: Chủ nhật 08/11/09 10:54
.Đó là theo cách cảm nhận của tôi vì tôi thấy dùng từ "với" thì sẽ gắn bó hơn chút xíu. 
