[center]
ĐỊNH NGHĨA TRÀ ĐẠO[/center]
[right](Bài tập của Trần Thị Hoàng Oanh – HVCH k10)[/right]
1. Tìm tất cả các định nghĩa hiện có- Hoàng Phê (chủ biên) 2009:
Từ điển tiếng Việt. H.: NXB Đà Nẵng, tr.1307: Trà là búp hoặc lá cây chè đã sao, đã chế biến, để pha nước uống
- Hoàng Văn Hành (chủ biên) 2003:
Ngôn ngữ học Việt Nam.- NXB Từ điển bách Khoa, tr. 719: Trà là chè
- Wikipedia: Trà là một nguồn caffein, theophylline và chất chống oxy hóa (antioxidant) tự nhiên, nhưng nó gần như không có mỡ, carbohydrate, hay protein. Nó có vị mát mẻ, hơi đắng, và khắc cổ.
2. Phân tích từng định nghĩa theo yêu cầu của định nghĩa[center]
[/center]
3. Phân loại các định nghĩa, xác định các nét nghĩa chung có thể tiếp thu, những đặc trưng sai/thiếu cần bổ sung, sữa chữa- Theo đặc trưng giống, có 1 loại: để pha nước uống (Hoàng Phê 2009)
- Theo đặc trưng loài: có 2 loại: là búp hoặc lá cây chè (Hoàng Phê 2009), là chè (Hoàng Văn Hành 2003)
Như vậy, có thể tiếp thu đặc trưng giống nhưng điều chỉnh thành “là thức uống”. Cần chỉnh sửa, chính xác hóa và khái quát hóa nội dung 2 đặc trưng loài.
4. Tìm tất cả các cách sử dụng khái niệm hiện hành, đối chiếu với kết quả (3) để điều chỉnh, bổ sung các đặc trưng cùng nội dung cụ thể của chúngMiền Bắc dùng chữ chè để chỉ cây trồng và sản phẩm chế biến của cây chè, còn miền Nam phân biệt chè là cây trồng và trà là sản phẩm chế biến từ cây chè. Ngôn ngữ viết và nói về chữ trà dùng ở Việt Nam từ lâu đời, có nguồn gốc từ Trung Hoa, và đã trở thành một từ Việt phổ thông trong dân gian. Trà là âm Hán Việt, còn chè là âm Việt Hán (Diệp Đình Hoa - Hội thảo Văn hoá chè 1999, Hà Nội).
Có loại trà tươi, không cần phải sao (trà khô); trà hương: ướp hương hoa lài, hoa sen, hoa cúc…; trà mạn: không ướp hương
5. Xác định đặc trưng giống (khái niệm rộng hơn cùng loại)Là thức uống
6. Xác định đặc trưng loài (khu biệt khái niệm được định nghĩa với những khái niệm khác cùng bậc)- thức uống (phân biệt với bánh, trái…)
- làm từ búp hoặc lá cây chè (phân biệt với rễ, thân cây…)
Sản phẩm sơ bộ: “Trà là thức uống làm từ búp hoặc lá cây chè”
7. Lập sơ đồ, kiểm tra việc đáp ứng các yêu cầu về hình thức và nội dung, chỉnh sửa lại[center]
[/center]
- Nên để “trà” và “chè” cạnh nhau để người ở miền nào cũng có thể hiểu được.
- Thay từ “làm” bằng “chế biến”, vì “chế biến” mang tính thuật ngữ và bao hàm ý nghĩa của các từ: sao, pha…
Sản phẩm cuối cùng:
Trà (còn gọi là chè) là thức uống được chế biến từ búp hoặc lá cây chè.Mong nhận được sự góp ý của Quý Thầy Cô, bạn bè và những người quan tâm để bài làm hoàn thiện hơn.
Cảm ơn!
gửi bởi nangmai » Chủ nhật 08/08/10 22:25 
