DIỄN ĐÀN VĂN HÓA HỌC

CHỢ CỦA NGƯỜI VIỆT Ở TP.HCM
(Trường hợp nghiên cứu chợ Bến Thành)

Chào mọi người ! đây là đề cương sơ bộ đề tài của mình (xác định theo tiêu chí thời gian ) mong nhận được sự góp ý của các bạn để đề tài của mình được hoàn thiện hơn ,xin cảm ơn !

DẪN NHẬP:
1. Lí do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
6. Phương pháp nghiên cứu
7. Bố cục của đề tài
CHƯƠNG I: Giới Thiệu Tổng Quát Về Chợ Bến Thành
1. Chợ là gì?
1.1 Định nghĩa theo Từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam
1.2 Định nghĩa theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
1.3 Định nghĩa theo G.S Hoàng Phê (2009)
2. Phân loại chợ
2.1 Chợ quê
2.2 Chợ vùng cao
2.3 Chợ nổi miền Tây Nam bộ
3. Chợ Bến Thành
3.1. Lịch sử hình thành
3.2. Cơ cấu nhân sự và cơ cấu tổ chức chợ Bến Thành
3.2.1. Cơ cấu nhân sự chợ Bến Thành
3.2.2. Cơ cấu tổ chức chợ Bến Thành
3.3. Mô tả chợ Bến Thành
3.3.1. Diện tích chợ Bến Thành
3.3.2. Các ngành hàng chợ Bến Thành
CHƯƠNG II: Chợ Bến Thành từ góc nhìn văn hóa
1. Chợ Bến Thành – “đặc sản" văn hóa Nam Bộ
1.1. Văn hóa mua bán
1.2. Văn hóa giao tiếp
1.3. Văn hóa ẩm thực
2. Chợ Bến Thành trong đời sống tinh thần của người dân ở TP.HCM riêng và nguời dân Nam Bộ nói chung
3. Chợ Bến Thành xưa và nay
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO

bạn T ơi, mình không thấy đề cương của T chia theo tiêu chí thời gian gì cả ( nếu có thì phải chia 2 chương là: chợ Bến Thành xưa & chợ BT ngày nay chứ??)
Mà bạn mắc phải sai sót khi chia các chương nữa. Chương 1 phải là : Cơ sở lí luận & thực tiễn. Trong đó mình sẽ nói về định nghĩa, chức năng, phân loại, sự hình thành & phát triển.
Còn các chương khác nên lấy tiêu chí GIÁ TRỊ/PHI GIÁ TRỊ hoặc Hệ thống ( vĂN HÓA TỔ CHỨC CHỢ & VĂN HÓA ỨNG XỬ Ở CHỢ ) , sau đó chia nhỏ các mục theo như nội dung T đưa ra.
Nhớ sửa cho đúng nha!

Chào bạn, tên đề tài của bạn rất gần gũi, vì thế nên hấp dẫn và thu hút người xem. Mình có vài góp ý cho đề tài này để hoàn thiện hơn, bạn tham khảo nhé:
- Về cấu trúc đề tài: Bạn xem lại các phần sau:
"1. Chợ là gì?
1.1 Định nghĩa theo Từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam
1.2 Định nghĩa theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
1.3 Định nghĩa theo G.S Hoàng Phê (2009)"
Phần này bạn có thể gộp chung các định nghĩa vào một đề mục, không cần phải chia nhỏ ra
"3.2. Cơ cấu nhân sự và cơ cấu tổ chức chợ Bến Thành
3.2.1. Cơ cấu nhân sự chợ Bến Thành"
Phần này không cần thiết vì mọi người sẽ không quan tâm đến thành phần Ban quản lý chợ, các phòng ban... ra sao đâu.
"3.3.1. Diện tích chợ Bến Thành"
Phần này không rõ là bạn sẽ triển khai nội dung ra sao nữa, vì đây nói về diện tích thì... chỉ vẻn vẹn trong một con số thôi
- Về nội dung: Tên đề tài của bạn là "Chợ của người Việt ở TPHCM", tuy bạn đã cẩn thận ghi là "trường hợp nghiên cứu chợ Bến Thành" nhưng vẫn dài quá, có lẽ bạn nên tham khảo để đổi lại tên đề tài luôn, ví dụ "Chợ Bến Thành - một nét đặc trưng của TPHCM", như vậy nội dung sẽ hẹp hơn và giúp bạn dễ định hướng cho đề tài hơn.
Chúc bạn làm bài thật tốt.

Tôi thấy tiếc là bạn lập topic mới (cùng tên) trong khi chủ đề cũ đang được bàn tán rất sôi nổi.
Khi đã xem xong các nội dung (ở chủ đề cũ) tôi có một vài góp ý thế này.
Thứ Nhất: Bạn hãy kiểm tra lại thông tin rằng chợ Bến Thành là “đương nhiên của người Việt rồi” như nhiều bạn nhắc. Tôi đồ rằng thông tin này hơi mang tính cảm tính. Nếu có thể bạn cho một vài minh chứng chứng minh nhé. Thật tình, khi thấy các bạn khẳng định chợ Bến Thành là của người Việt tôi đã hơi ngờ ngợ và nhờ ông “gu gồn” nhưng không tìm thấy thông tin nào chứng thực cho nó hết mà chỉ thấy nói rằng “xưa kia, sở dĩ chợ sầm uất là nhờ có nhiều cửa hàng của người Hoa, người Ấn và người Pháp” như vậy chợ Bến Thành dĩ nhiên là của Sài Gòn, Việt Nam nhưng có phải là “đương nhiên của người Việt” như một số bạn khác nói? Tôi đang rất mong có minh chứng về thông tin này.

Thứ hai: nếu là một sinh viên của khoa văn hóa học mà bạn lập cấu trúc đề cương theo các chương như trên là chưa phù hợp. Khoa Văn hóa học chúng ta trước hết rất thích mọi vấn đề đều triển khai theo 3 chương (điều này có cơ sở vì nếu triển khai hai chương) thì hết một chương đầu là lý luận, khái niệm rồi thì trọng tâm sẽ phải rơi vào chương thứ hai). Như đề cương của bạn là một ví dụ đấy. Có một bạn đã đề xuất là triển khai theo cấu trúc: Nhận thức, tổ chức, ứng xử  tôi cũng đã thử gắn vào nhưng tôi nghĩ rằng sẽ khó cho bạn nhất là trong chương Nhận thức. Không biết bạn đã thử chưa?

Tôi góp ý rằng nếu có thể bạn hãy dùng cấu trúc: không gian, thời gian, chủ thể. Và nên lấy tên ít nhất là “Chợ Bến Thành dưới góc nhìn Văn hóa học” đừng lấy “chợ người Việt ở Thành phố Hồ Chí Minh”. Vì sao như vậy? Là vì nếu dùng cấu trúc Không gian, Thời gian, chủ thề bạn sẽ cho người đọc biết rất nhiều kiến thức thông qua các kiến thức mà bạn đã học về sử văn hóa (thời gian) địa văn hóa (không gian) và Văn hóa tộc người (chủ thể) cũng thông qua đó ta sẽ khái quát được nên các đặc trưng văn hóa đồng thời rút ra được những biểu hiện của giao lưu tiếp biến văn hóa thể hiện rất rõ qua chợ Bến Thành. Mà tôi thấy với chợ Bến Thành thì khai thác đi sâu và nhận ra được khía cạnh giao lưu tiếp biến văn hóa là khá thú vị đấy.

Một vài góp ý cũng không ngoài mong muốn bạn hoàn thành tốt hơn bài của mình. Chúc thành công

Chào chị Linh Giang ! em thật sự rất cảm ơn về những góp ý chân thành của chị. theo sơ đồ em phân tích thì đề tài của em nghiên cứu về Chợ Bến Thành của người Việt "hiện nay". Tuy nhiên trong thời gian văn hoá ở chương I em cũng sẽ nêu về "lịch sử" của chợ Bến Thành "người Ấn, người Hoa, người Pháp" như chị đã nêu trên, nhưng đó cũng chỉ là cơ sở, là tiền đề để em bước vào chương II mà thôi. "Chợ Bến Thành Của Người Việt Ở TP.HCM Hiện Nay" .Rất mong nhận được nhiều sự góp ý thêm nhiều hơn nữa về cấu trúc để em có thể hoàn chỉnh tiểu luận của mình ! Chân thành cảm ơn chị !

Em xin post lại đề cương, rất mong chị và các bạn góp ý !
ĐỀ TÀI: CHỢ BẾN THÀNH CỦA NGƯỜI VIỆT Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
DẪN NHẬP:
1. Lí do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
6. Phương pháp nghiên cứu
7. Bố cục của đề tài
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1.1. Các khái niệm
1.1. 1. Khái niệm Chợ
1.1.2. Khái niệm Chợ Bến Thành
1.1.3. Khái niệm văn hóa về Chợ Bến Thành
1.2. Vài nét về Chợ Bến Thành
1.2.1. Chợ Bến Thành nhìn từ không gian văn hóa
1.2.2. Chợ Bến Thành nhìn từ thời gian văn hóa
1.2.3. Chợ Bến Thành nhìn từ chủ thể văn hóa
CHƯƠNG II: CHỢ BẾN THÀNH NHÌN TỪ VĂN HÓA TỔ CHỨC VÀ VĂN HÓA ỨNG XỬ
2.1. Văn hóa tổ chức
2.1.1. Tổ chức hành chính
2.1.2. Tổ chức theo ngành hàng
2. 2.Văn hóa ứng xử
2.2.1. Ứng xử với môi trường tự nhiên
2.2.2. Ứng xử với môi trường xã hội
2.3. Phân loại chợ
2.3.1. Chợ quê
2.3.2. Chợ vùng cao
2.3.3. Chợ nổi miền Tây Nam bộ
2.4. Tiểu kết
CHƯƠNG III: Hoạt Động Kinh Doanh Và Tiềm Năng Du Lịch Của Chợ Bến Thành
3.1. Thực trạng họat động của chợ Bến Thành trong thời gian vừa qua
3.1.1. Số lượng du khách và doanh thu của chợ Bến Thành
3.1.2. Đảm bảo an toàn cho du khách khi đến chợ Bến Thành
3.2. Đánh giá những thuận lợi và khó khăn của chợ Bến Thành
3.2.1 Phương hướng họat động của chợ Bến Thành trong thời gian sắp tới
3.2.2. Đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm mua sắm
3.2.3. Cải tiến và hoàn thiện công tác tổ chức, quản lý
3.2.3. Chợ Bến Thành những mặc tiêu cực
3.3. Tiểu kết
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO

Chào bạn Tiến, mình không rõ bố cục của bạn chia chương 2 hay 3 là trọng tâm vậy? Theo mình, mục Phân loại chợ bạn nên để ở chương I thì hợp lí hơn đó bạn.
Còn nữa, những đề mục bạn đưa ra ở Chương III mình thấy không thuộc văn hoá học cho lắm, nó có vẻ thiên về nghiên cứu kinh tế, hoạch định chiến lược hơn . Mình nghĩ nếu bạn phân tích mở rộng hơn về nhận thức, ứng xử của người dân như thế nào về những vấn đề đó thì nó sẽ mang tính văn hóa học hơn đấy bạn.
Vài góp ý vậy thôi. Chúc bạn làm tốt nhé.