VĂN HOÁ TRÀ VIỆT THỜI HỘI NHẬP

[Lại Ngọc Hùng]

Đề tài được chuyển từ chuyên mục " Những vấn đề chung".

Bài tập thực hành 1:.

1. Xác định từ khoá:
- Văn hoá Trà Việt ( Việt Nam).
- Trà ( chè ).
- Thời hội nhập.

2.- Các cặp đối lập mâu thuẩn:
- Trà ( chè ) là hệ thống hữu cơ những giá trị: vật chất và tinh thần.
- Thị hiếu uống trà biến đổi theo tầng lớp dân cư:
+ Lớp tuổi già - tuổi trẻ.
+ Lớp lao động cơ bắp - Lao động trí óc.
+ Lớp cư dân thành thị và nông thôn.
- Thưởng thức trà gồm : Hướng nội ( tĩnh tâm ) - Hướng ngoại ( động) để giao tiếp.
- Đời sống văn hóa tâm linh( thiêng liêng) - Cuộc sống sinh hoạt đời thường.

3.- Phương pháp Dịch lý:
3.1: Tính Tương hiện:
- Mỗi vùng miền có cách thưởng trà riêng.Người miền nam thích uống trà có ướp hoa sen, hoa nhài để hưởng trọn nồng đượm của hương vhoa kết hợp với cái thanh mát của trà và đặc biệt thích dùng trà đá. Trong khi đó, người miền Bắc lại thích dùng trà nguyên chất và uống nóng. Còn cách thưởng trà của người miền Trung lại là sự giao thoa, kết hợp của hai miền Nam Bắc.
- Trà là một loại nước giải khát đáp ứng nhu cầu cơ bản của đời sống của con người; là một cây, phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trường xoá đói giảm nghèo; Hơn nữa, Trà còn chiếm một vị trí quan trọng trong đời sống tinh thần của người Việt như là một phong tục, tập quán, tín ngưỡng.( trà đức, trà đạo, trà thiền).

3.2: Tính Tương hoá:
- Trà Việt do con người Việt Nam sáng tạo và tích luỹ trong quá trình sản xuất, bị tác động của môi trường tự nhiên và quá trình tiêu dùng giao tiếp trong môi trường xã hội tạo thành nét đặc trưng của trà Việt, một thành tố của văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.
- Người Việt xem việc thưởng thức trà việc uống trà như một phong tục, tạo ra một khoảnh khắc thư giãn để tâm tĩnh lặng. Đồng thời lại có tập quán uống trà như một nghi thức giao tiếp, nét đặc trưng trong Văn hóa giao tiếp của người Việt.

3.3 Tính Hướng hoà:
- Trà Việt gồm ba lớp, tương ứng với nền văn hoá chè bản địa (chè tươi - chè mạn), rồi phát triển trong sự tiếp biến rất đậm nét với nền văn hoá trà khu vực Trung Hoa (trà tàu - trà ô long) và sau đó với nền văn hoá trà phương Tây (trà đen, trà mảnh, trà đá, trà túi). Các lớp Văn hoá trà Việt Nam đan xen lẫn nhau, là sự đan xen của các lớp văn hóa trà cổ kim Đông Tây, theo dân tộc, tâm lý, tín ngưỡng, tôn giáo nhiều màu sắc của xã hội Việt Nam.

- Văn hoá trà Việt là một vận động xã hội, tồn tại và phát triển trong một tọa độ ba chiều: thời gian, không gian và chủ thể con người, trong hệ sinh thái - nhân văn ở trạng thái luôn vận động. Từ một góc thưởng trà Việt giản dị, có thể thấy yếu tố phong thủy trong không gian Việt thiên về sự thiết thực, tiết giảm và thân thiện. Giao hòa Thiên - Địa- Nhân, xem trọng các mối quan hệ giao hòa với tự nhiên và con người.
- Người Việt Nam với lối tư duy tổng hợp trong tinh thần văn hóa truyền thống với đầy đủ mọi đặc tính trọng tình, trọng đức, trọng văn, và đời sống cộng đồng cao độ. Cho nên trong nghệ thuật uống trà, thưởng thức trà, người Việt Nam uyển chuyển nhanh nhạy, bao quát: không quá cầu kỳ, nhưng cũng không quá đơn giản: không quá nghi lễ, nhưng cũng không quá bình dân. Đó là một sự thông thái, kết hợp uyển chuyển để đi đến hoàn hảo, đến trung dung trong nghệ thuật thưởng thức trà.

Bài tập thực hành số 02:
Sơ đồ cấu trúc hệ Đề tài Văn hóa Trà Việt thời hội nhập

+ Điều chỉnh Sơ đồ cấu trúc hệ đề tài:

[Lại Ngọc Hùng]

BT thực hành 3: Đề cương chi tiết Đề tài: Văn hóa Trà Việt thời Hội nhập.
Chương 1: Dẫn nhập
1.1- Lý do chọn đề tài.
1.2. Mục đích nghiên cứu.
1.2.1 Mục đích khoa học.
1.2.2 Mục đích xã hội.
1.3. Phương pháp thực hiện.
1.3.1 Phương pháp nghiên cứu.
1.3.2 Phương pháp tiếp cận.
1.3.3 Phạm vi nghiên cứu.
1.4. Bố cục Đề tài.
+ Tiểu kết chương 1.

Chương 2:Cở sở Lý luận và thực tiễn.b]
2.1 Các thuật ngữ.
2.2 Các Khái niệm.
2.3 Định nghĩa Văn hoá Trà Việt.
2.4. Yếu tố tự nhiên và xã hội ảnh hưởng đến việc hình thành Trà Việt.
2.4.1 Yếu tố lịch sử.
2.4.2 Yếu tố xã hội.
2.4.3 Yếu tố tự nhiên.
2.5. Cội nguồn Trà Việt.
2.5.1 Cội nguồn trà Việt nhìn từ góc độ địa lý.
2.5.2 Cội nguồn trà Việt qua truyền thuyết và tư liệu lịch sử.
2.5.3 Cội nguồn trà Việt qua vùng miền.
2.5.4 Cội nguồn trà Việt qua những tập tục uống trà và di chỉ khảo cổ.

+ Tiểu kết chương 2.

[b]Chương 3: Bản sắc Trà Việt.
3.1 Nghệ thuật Trà Đạo Nhật Bản.
3.2 Thưởng Trà của người Trung Quốc.
3.3.Nghệ thuật thưởng trà Trà Việt.
3.3.1 Các loại hình phổ biến Trà Việt.
+ Trà (chè) Tươi.
+ Trà (chè) Mạn.
+ Trà xanh.
+ Trà Ô Long.
+ Trà Đen.
3.3.2. Trà Cụ Việt.
3.3.1 Trà Cụ Việt truyền thống.
3.3.2 Trà Cụ Việt thời hội nhập.
3.3.3 Nghệ thuật thưởng Trà của người Việt.
- Nghệ thuật thưởng Trà dân gian.
+ Trà Nụ.
+ Trà ( chè) Tươi.
+ Trà đá.
- Nghệ thuật thưởng Trà Cung đình.
+ Trà Tàu.
+ Trà Cung đình.
+ Tiểu kết chương 3.

Chương 4: Trà Việt từ truyền thống đến hiện đại.
4.1.Trà Việt nhìn từ góc nhìn văn hóa.
4.1.1 Trà Việt trong văn hóa nhận thức.
4.1.2 Trà Việt trong cuộc sống sinh hoạt và giao tiếp ứng xử của người Việt.
4.1.3 Trà Việt trong đời sống văn hóa tâm linh, nghi lễ.
4.1.4 Lễ hội Văn hóa thời hội nhập.
4.2. Nghề chế biến, kinh doanh Trà Việt.
4.2.1 Nghề chế biến Trà Việt truyền thống.
4.2.2 Nghề chế biến Trà thời hiện đại.
+ Tiểu kết Chương 4.

+ Kết luận.
+ [b]Tài liệu tham khảo.
+ Phụ lục.[/b]
Contents
Đề tài: Văn hóa Trà Việt thời Hội nhập. 1
BT thực hành 2: Xây dựng Đề cương chi tiết 1
Chương 1: Dẫn nhập 1
1.1- Lý do chọn đề tài. 1
1.2. Mục đích nghiên cứu. 1
1.2.1 Mục đích khoa học. 1
1.2.2 Mục đícxã hội. 1
1.3. Phương pháp thực hiện. 1
1.3.1 Phương pháp nghiên cứu. 1
1.3.2 Phương pháp tiếp cận. 1
1.3.3 Phạm vi nghiên cứu. 1
1.4. Bố cục Đề tài. 1
Chương 2: Cơ sở Lý luận và thực tiễn. 1
2.1 Các thuật ngữ. 1
2.2 Các Khái niệm. 1
2.3 Định nghĩa Văn hoá Trà Việt. 1
2.4. Yếu tố tự nhiên và xã hội ảnh hưởng đến việc hình thành Trà Việt. 1
2.4.1 Yếu tố lịch sử. 1
2.4.2 Yếu tố xã hội. 1
2.4.3 Yếu tố tự nhiên. 1
2.5. Cội nguồn Trà Việt. 1
2.5.1 Cội nguồn trà Việt nhìn từ góc độ địa lý. 1
2.5.2 Cội nguồn trà Việt qua truyền thuyết và tư liệu lịch sử. 1
2.5.3 Cội nguồn trà Việt qua vùng miền. 1
2.5.4 Cội nguồn trà Việt qua những tập tục uống trà và di chỉ khảo cổ. 1
Chương 3:Bản sắc Văn hoá Trà Việt. 2
3.1 Nghệ thuật Trà Đạo Nhật Bản. 2
3.2 Thưởng Trà của người Trung Quốc. 2
3.3.Văn hoá Trà Việt. 2
3.3.1 Các loại hình phổ biến Trà Việt. 2
3.3.2. Trà Cụ Việt. 2
3.3.3 Nghệ thuật thưởng Trà của người Việt. 2
Chương 4: Trà Việt từ truyền thống đến hiện đại. 2
4.1.Trà Việt nhìn từ góc nhìn văn hóa. 2
4.1.1 Trà Việt trong văn hóa nhận thức. 2
4.1.2 Trà Việt trong cuộc sống sinh hoạt và giao tiếp ứng xử của người Việt 2
4.1.3 Trà Việt trong đời sống văn hóa tâm linh, nghi lễ. 2
4.1.4 Lễ hội Văn hóa thời hội nhập. 2
4.2. Nghề chế biến, kinh doanh Trà Việt. 4
4.2.1 Nghề chế biến Trà Việt truyền thống. 4
4.2.2 Nghề chế biến Trà thời hiện đại. 4

+ Sử dụng công cụ mydocument:
.

+ Điều chỉnh Đề cương Chi tiết Đề tài Văn hóa Trà Việt thời hội nhập.( Lần 1).
A. DẪN NHẬP:
1- Lý do chọn đề tài.
2. Mục đích nghiên cứu.
3. Lịch sử vấn đề.
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn.
5.1- Đóng góp về mặt khoa học.
5.2- Đóng góp về mặt thực tiễn.
6. Phương pháp nghiên cứu và nguồn tư liệu.
7. Bố cục Đề tài.

B. NỘI DUNG:
Chương Một: Cơ sở Lý luận và thực tiễn.
1.1 Các Thuật ngữ.
1.2 Các Khái niệm.
1.3 Định nghĩa Văn hoá Trà Việt.
1.4. Yếu tố lịch sử, tự nhiên và xã hội ảnh hưởng đến việc hình thành Trà Việt.
1.4.1 Yếu tố lịch sử.
1.4.2 Yếu tố xã hội.
1.4.3 Yếu tố tự nhiên.
1.5. Cội nguồn Trà Việt.
1.5.1 Cội nguồn Trà Việt nhìn từ góc độ địa lý.
1.5.2 Cội nguồn Trà Việt qua truyền thuyết và tư liệu lịch sử.
1..3 Cội nguồn Trà Việt qua vùng miền.
1.5.4 Cội nguồn Trà Việt qua những tập tục uống trà.

+ Tiểu kết chương 1.

Chương Hai: Bản sắc Trà Việt.[/b]
2.1 Trà Việt trong văn hóa nhận thức.
2.1.1. Trà Việt từ góc nhìn xưa.
2.1.2 Trà Việt từ góc nhìn ngày nay.
2.2 Trà trong cuộc sống sinh hoạt và giao tiếp ứng xử của người Việt.
2.2.1 Các loại hình phổ biến Trà Việt.
+ Trà (chè) Tươi.
+ Trà (chè) Mạn.
+ Trà xanh.
+ Trà Ô Long.
+ Trà Đen.
2.2.2 Nghề chế biến Trà từ xưa đến nay.
2.2.3 Trà Cụ Việt từ xưa đến nay.
2.3.4 Trà trong đời sống sinh hoạt của người dân miền Nam.
2.3.5 Trà trong đời sống sinh hoạt của cư dân miền Trung.
2.3.6 Trà trong đời sống sinh hoạt của cư dân miền Bắc.
2.3 Trà trong đời sống tâm linh, nghi lễ của người Việt xưa và nay.
2.4 Trà với các Lễ hội Văn hóa xưa và nay.
2.5 Trà với đời sống văn hóa, nghệ thuật của người Việt xưa và nay.

+ Tiểu kết Chương 2:

Chương 3: Nghệ thuật thưởng Trà của người Việt.
3.1. Nghệ thuật thưởng Trà của người Nhật Bản.
3.2 Nghệ thuật thưởng Trà của người Trung Quốc.
3.3 Nghệ thuật thưởng Trà của Người Việt.
3.3.1 Nghệ thuật pha Trà.
3.3.2 Không gian thưởng Trà.
3.3.3 Phương thức thưởng Trà.
+ Độc ẩm.
+ Đối ẩm.
+ Quần ẩm.
3.3.4 Nghệ thuật thưởng Trà Dân gian và Trà Cung đình.
3.3.4.1 Thưởng Trà dân gian.
+ Trà Nụ.
+ Trà ( chè) Tươi.
+ Trà đá.
3.3.4.2 Thưởng Trà Cung đình.
+ Trà Tàu.
+ Trà Cung đình.

+ Tiểu kết chương 3.

C. KẾT LUẬN.

D. TÀI LIỆU THAM KHẢO.

E. PHỤ LỤC.

Điều chỉnh Đề cương chi tiết Đề tài Văn hóa Trà Việt thời hội nhập ( lần 2)
A. DẪN NHẬP
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
5.1 Đóng góp về mặt khoa học
5.2 Đóng góp về mặt thực tiễn
6. Phương pháp nghiên cứu và nguồn tư liệu
7. Bố cục Đề tài

B. NỘI DUNG
Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn
1.1 Khái niệm Trà
1.2 Khái niệm văn hoá Trà
1.3. Nguồn gốc văn hóa Trà
1.3.1 Yếu tố tự nhiên
1.3.2 Yếu tố xã hội
1.3.3 Yếu tố lịch sử
+ Tiểu kết chương 1

Chương 2: Trà trong tâm thức của người Việt
2.1. Các loại hình phổ biến
2.1.1 Trà (chè) Tươi
2.2.2 Trà (chè) Mạn
2.2.3 Trà Xanh
2.2.4 Trà Ô Long
2.2.5 Trà Đen
2.2.6 Trà Túi nhúng
2.2 Công dụng ( dược tính ) của Trà
2.2.1 Chữa bệnh
2.2.2 Chống ung thư và tăng tuổi thọ
2.2.3 Làm giảm mệt mỏi và căng thẳng
2.3 Giá trị của Trà
2.3.1 Giá trị vật chất
2.3.2 Giá trị tinh thần
+Tiểu kết Chương 2

Chương 3: Trà trong tổ chức đời sống của người Việt
3.1 Trà trong đời sống cá nhân
3.1.1 Trà cụ
3.1.2 Trà ẩm
3.1.3 Trà sự
3.1.4 Trà chữ
3.2 Trà trong đời sống xã hội
3.2.1 Trà trong sinh hoạt văn hóa tinh thần
3.2.2 Trà trong tâm linh - nghi lễ
3.2.3 Trà trong giao tiếp ứng xử
+ Tiểu kết chương 3

Chương 4: Nghệ thuật thưởng Trà của người Việt
4.1 Nghệ thuật thưởng trà dân gian
4.1.1 Nghệ thuật pha Trà
4.1.2 Cách thức uống Trà
4.1.3 Không gian thưởng thức Trà
4.2 Nghệ thuật thưởng trà hiện đại
4.2.1 Ảnh hưởng Trà Tàu
4.2.2 Ảnh hưởng Trà Nhật
+ Tiểu kết chương 4

C. KẾT LUẬN
D. TÀI LIỆU THAM KHẢO
E. PHỤ LỤC

[Lại Ngọc Hùng]

BT thực hành số 4: ( Tài liệu tham khảo).
1.- Luận án, luận văn:
- Đặng Quốc Toản/ Ngành trồng trà ở tỉnh Lâm Đồng. Luận văn Thạc sỹ// Trường Đại học Văn Khoa - năm 1974.

2.- Sách:
- Nguyễn Bá Hoàng/ Trà đạo// NXB Thuận Hóa.

- GS.TsTrần Ngọc Thêm /năm 2006/Tìm về bản sắc Văn hóa Việt Nam//NXB Tổng hợp.TP.HCM.

- Trịnh Quang Dũng/ năm 2012/ Văn minh Trà Việt//NXB Phụ nữ Hà Nội.

3.- Báo, tạp chí:
- Đỗ Trọng Huề /Trà lược sử và ý nghĩa// Tạp chí Bách khoa năm 1964.

- Nguyễn Văn Y/ Trà đạo, những mối liên quan// Nghiên cứu Văn hóa nghệ thuật năm 1988.

- Thu phương/ Chén trà ngày Xuân// Việt Nam Đông Nam á ngày nay, số Xuân 1998.

- Mạnh Thị Thanh Nga/Nguồn gốc của tục uống trà và sự du nhập vào Nhật Bản// Văn hóa dân gian, năm 2001.

- Nghệ thuật uống Trà – nét văn hóa đẹp của người Thái Nguyên, năm 2011.

- Gs.Ts KH Trần Ngọc Thêm/ Chè và Văn hoá trà// Trích Lựa và Chọn, năm 2005/ báo Xuân 2013.

4. Điện tử:
- Nguyễn Tấn Phong- Bản sắc Văn hóa Trà Việt Nam- Tổng Thư ký Hiệp hội Chè Việt Nam/ http://www.dungche.com/homeasp.asp?modu ... 7&newsID...

- Nguyễn Tấn Phong- Văn hoá trà Việt Nam - Tổng Thư ký Hiệp hội Chè Việt Nam/ http://www.sanvatbavi.com.vn/EN/detail. ... cate_id=15.

- Tiên trà đất Hà Thành- Phóng sự suckhoedoisong.vn/tien-tra-dat-ha-thanh.htm -2011.

- Nghệ thuật thưởng thức trà các Nước - Nghệ thuật uống trà/www.nhahangnhat.com/.../230-nghe-thuat-thuong-thuc-tra-cac-nuoc.

- Khái luận Văn hoá Trà Việt/Hoangtra.net/tra.nsf/0/Khai-luan-Van-hoa-Tra-Viet-15htm.

.

[Lại Ngọc Hùng]

Bài tập thực hành 05: Lập bảng biểu nội dung đề tài:
Số liệu thống kê được sử dụng theo tư liệu khảo sát của Việt Bắc trong chuyên đề: Văn hóa thưởng trà của người Hà Nội. Tạp chí ngày 20/10/2012.
.

[Lại Ngọc Hùng]

Bài tập thực hành số 6: Chọn khái niệm( chìa khóa) để Định nghĩa

+ Chọn Khái niệm( chìa khóa): Văn hóa Trà ( Chè )Việt.
1. Tìm các Định nghĩa:
+ Từ điển tiếng Việt; ( Nhà Xuất bản từ điển Bách khoa năm 2003):
- Trà ( dt): Chè. Pha trà, phòng trà.
- Trà ( đdt): uống nước trà, uống nước chè.

+ Từ điển Bách khoa toàn thư:
- Nước trà (hay nước chè) là đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới (sau nước uống). Nó làm bằng cách ngâm lá, chồi, hay cành của cây chè(Camellia sinensis) vào nước sôi trong vài phút. Lá trà có thể được ôxy hóa (ủ để lên men), nóng lên, phơi, hay thêm vào cỏ, hoa, gia vị, hay trái cây khác trước khi ngâm vào nước. Có bốn loại trà thật: trà đen, trà Ô long, trà xanh và trà trắng.
- Trà là một nguồn caffein, theophylline và chất chống oxy hóa (antioxidant) tự nhiên, nhưng nó gần như không có mỡ, carbohydrate, hay protein. Nó có vị mát mẻ, hơi đắng, và khắc cổ.
- Chè trong tiếng Việt có thể là: Một trong số các tên gọi của loài thực vật có tên khoa học là Camellia sinensis, dùng để sản xuất các loại chè (trà) uống.
+ Trong các tạp chí khoa học:
+ Định nghĩa 1: Văn hoá Trà Việt là một thành tố của Văn hóa ẩm thực, một hệ thống hữu cơ những giá trị vật chất và tinh thần được người Việt Nam sáng tạo và tích luỹ trong quá trình sản xuất do sự tác động của môi trường tự nhiên và quá trình tiêu dùng, giao tiếp trong môi trường xã hội.

+ Định nghĩa 2: Văn hoá trà Việt: là một vận động xã hội, tồn tại và phát triển trong một tọa độ ba chiều: thời gian, không gian và chủ thể con người, trong hệ sinh thái - nhân văn ở trạng thái luôn vận động.

+ Định nghĩa 3: Văn hoá trà Việt là một nét đặc trưng văn hóa của người Việt, được hình thành và phát triển trong lịch sử lâu dài của dân tộc. Nó không phải là kết quả vận động chỉ riêng của yếu tố nội sinh mà còn chịu ảnh hưởng của yếu tố khu vực Trung Hoa và Âu Mỹ.

2. Phân tích:
- Định nghĩa 1: Nêu tính khái quát của Văn hóa Trà Việt là thành tố của văn hóa ẩm thức của người Việt nhưng chưa thể hiện được trạng thái vận động và nét dặc trưng, nghệ thuật của văn hóa Trà của người Việt.

- Định nghĩa 2, và 3 : mang tính miêu tả, liệt kê các thành tố của văn hóa Trà Việt tồn tại và phát triển trong hệ tọa không gian ba chiều, nêu được bản sắc Trà Việt nhưng chưa đáp ứng được yên cầu của Đề tài.

3.Bổ sung, sửa chữa:
- Văn hoá Trà Việt là một thành tố của Văn hóa ẩm thực, một hệ thống hữu cơ những giá trị vật chất và tinh thần được người Việt sáng tạo, tích luỹ trong quá trình sản xuất, qua sự tác động của môi trường tự nhiên và quá trình tiêu dùng, giao tiếp trong môi trường xã hội, tạo thành nét đặc trưng riêng của nghệ thuật Trà của người Việt.

4. Tìm khái niệm rộng hơn( cấp độ 0) để bổ sung:
- Trà là một nhu cầu của sinh hoạt tinh thần nên không thể thiếu được trong tâm thức và cuộc sống của người Việt. Trà được hiểu theo nghĩa rất rộng. Nước lá vối, nước gạo rang cũng được coi là trà. Rộng ra thì có đủ: nước lá ổi, búp bàng, Atiso, khổ qua, chè vằng, chè dây… Tất cả đều được coi là “trà”.

5. Xác định Định nghĩa:
Văn hoá Trà Việt là một thành tố của Văn hóa ẩm thực, một hệ thống hữu cơ những giá trị vật chất và tinh thần được người Việt sáng tạo, tích luỹ trong quá trình sản xuất, qua sự tác động của môi trường tự nhiên và quá trình tiêu dùng, giao tiếp trong môi trường xã hội, tạo thành nét đặc trưng riêng của nghệ thuật Trà Việt.

6. Sơ đồ Định nghĩa:
.
Bài tập thực hành số 07: Lập bảng so sánh:.

+ Bổ sung Bảng So sánh:Kỷ thuật khai thác, chế biến Trà các vùng, miền Việt Nam

.

+ Bổ sung Bảng so sánh ( lần 2) Văn hóa Càphê, Trà và Rượu Việt

[Thanh Nga]

Em rất thích đề tài Trà. Nên cứ thấy trà là em lại tìm hiểu rất kỹ. Trước hết cho em sửa sơ đồ cấu trúc. Sơ đồ của anh làm hình như quá chi tiết, dẫn đến khó nắm bắt. Có phần hơi xa với chủ đề. Em có ý kiến thế này. anh Hùng Tham khảo xem nhé.
Cấp độ 0: Trà Việt
Cấp độ 1: Chủ thể. Các loại Nước ngọt - Trà Việt - Các loại nước khác
Cấp độ 2: Không gian. Trung Quốc - Việt Nam - Nhật Bản
Cấp độ 3: Thời gian. Trước hội nhập - Sau hội nhập.
Có thể thời gian, anh để năm cụ thể có lẽ sẽ rõ ràng hơn là nói hội nhập và sau hội nhập.

[ngocanh]

Cùng ý với bé Nga, tuy nhiên thì cấp độ 0 em nghĩ nên là văn hóa ẩm thực, cấp độ 1 có thể so sánh với rượu nữa! Chút ý kiến nhỏ với anh Hùng, chúc anh hoàn thành tốt đề tài của mình!

[Lại Ngọc Hùng]

. Anh thấy sơ đồ cấu trúc hệ hơi khó hiểu, nhất là cấp độ 2 về không gian như ý kiến của Thanh Nga như vậy là ok, anh sẽ điều chỉnh. Cám ơn nhé.

[Lại Ngọc Hùng]

Anh sẽ hiệu chỉnh lại sơ đồ cấu trúc hệ. Ngọc Anh xem có ý kiến về đề cương của đề tài. Anh rối quá. Cám ơn nhé.

[Lại Ngọc Hùng]

Bài tập thực hành 2:
Sơ đồ cấu trúc hệ Đề tài: Văn hóa Trà Việt thời hội nhập.