A-PHẦN MỞ ĐẦU:
1. Lý do chọn đề tài:
Cả nhân loại từ Đông sang Tây,từ cổ chí kim đều yêu mến cái Bếp nhà mình, vào nhà mà thấy Bếp đỏ lửa chính là dấu hiệu của sự no ấm yên vui. Vì ngọn lửa đem lại ánh sáng, sự ấm áp, xóa đi sự cô đơn và đói rét nên ông bà ta thường nói câu”để Bếp nguội lạnh giống như nhà hoang’’. Thế nhưng hiện nay, trong thời buổi công nghiệp hóa, Việt Nam đang từng bước tiếp thu các thành tựu khoa hoc hiện đại trên thế giới thì việc những trang thiết bị hiện đại đang dần tấn công mạnh mẽ vào từng ngóc ngách làng xã là điều tất yếu. Vậy trước thực trạng đó thì liệu cái Bếp lò đơn giản có giữ được giá trị của nó trong văn hóa làng xã Việt Nam
2. Mục đích nghiên cứu:
-Tìm ra sự giống và khác nhau giữa Bếp lò với các loại Bếp hiện nay như: Bếp điện, Bếp từ
-Giúp mọi người hiểu rõ thêm về Bếp lò cũng như các giá trị của nó
-Đi sâu tìm hiểu vì sao Bếp lò không còn được sử dụng rộng rãi như trước đây
3. Lịch sử vấn đề:
Đây là đề tài chưa có người nghiên cứu, đa phần các tư liệu nói về cảm nhận của tác giả về quê hương, nơi đó có Bếp lò
Trong
http://www.vanchuongviet.org Phan Trung Nghĩa có bài viết về cái Chái Bếp ở quê hương mình, tác giả đã chỉ dừng lại ở việc nêu lên những công dụng thực tiễn của Bếp lò đối với người dân miền sông nước.
Trong
http://www.tiengiang.gov.vn Hoàng Đức viết bài “Những cái Bếp lò”, tác giả đề cập đến các loại Bếp lò, việc tận dụng tro Bếp để bón cho cây,cũng như tầm quan trọng của cái Bếp lò trong thời kì vật giá leo thang.
Trong
http://www.vannghesongcuulong.org bài “Cổ vật gốm trong văn hóa Oceo” của tác giả Nguyễn Thị Hậu có nêu lịch sử hình thành của Bếp lò và cấu tạo của cái Bếp qua các niên đại.
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
-Đối tượng là Bếp lò
-Phạm vi là trong nền văn hóa Việt Nam
5. Ý nghĩa:
-Tìm ra thực trạng sử dụng Bếp lò trong thời đại công nghiệp hóa, góp phần giúp mọi người hiểu thêm về những ưu và khuyết điểm của Bếp lò
6. Phương pháp nghiên cứu & nguồn tư liệu:
-Nghiên cứu các tư liệu sách, báo, internet
-Phương pháp phân tích và tổng hợp
-Phương pháp chuyên ngành với các bộ công cụ của văn hóa
7. Bố cục của luận văn: sử dụng cấu trúc hai thành phần: vật chất, tinh thần
Chương 1: Những tiền đề lí luận thưc tiễn
Chương 2: Tính vật chất
Chương 3: Tính tinh thần
B-NỘI DUNG CHÍNH:
Chương 1: Những tiền đề lí luận thực tiễn
1.1 Khái quát về Bếp lò
1.1.1 Khái niệm Bếp lò
1.1.2 Các loại Bếp lò
1.2 Lịch sử hình thành
Chương 2: Tính vật chất
1.1 Tận dụng Bếp lò
1.2 Đối phó Bếp lò
Chương 3: Tính tinh thần
1.1 Sùng bái Bếp lò
1.2 Lưu luyến Bếp lò