Hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt Nam

Đây là nơi các thành viên Diễn đàn trao đổi các vấn đề về phương pháp luận và phương pháp học tập và nghiên cứu văn hoá học...

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi newday » Thứ 6 16/04/10 20:40

em góp ý cho chị Ngọc nay!
1/ Riêng về phần sơ đồ, chị nên rút ngắn bớt lại, chứ để thế thì dài dóng quá. Cấp độ 4, 5 nên rút bớt lại. Chia nhỏ ra thế rất khó làm.
2/ Chương 3 trong sơ đồ thì phải là PHA TRÀ, RÓT TRÀ, THƯỞNG THỨC chứ ai lại ngwowcj lại vây?
Cố gắng nhé
RANDOM_AVATAR
newday
 
Bài viết: 84
Ngày tham gia: Thứ 6 06/11/09 23:09
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi ngoctuk10 » Thứ 7 17/04/10 23:06

chao chi!
em có chút xíu đóng góp cho phần đề cương của chị nhe!
Ở Phần tên đề tài, em đồng ý với ý kiến của vantienính, tên "Trà sen trong văn hóa ẩm thực Việt Nam", sẽ hay hơn.
Ở phần chương I, em thấy nên nói mục III. lịch sử hình thành trà sen trước khi nói đến mục II. Định nghĩa trà sen
chúc chị thành công!
RANDOM_AVATAR
ngoctuk10
 
Bài viết: 27
Ngày tham gia: Thứ 3 10/11/09 20:20
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi GauTruc » Thứ 2 19/04/10 3:28

Chào chị Ngọc, em có xem qua sơ đồ của chị, em thấy rằng đề tài này cũng khá hay và qua phân tích sơ đồ, em có ý kiến này chị nhé:
- Ở phần cấp độ 3 chị chia là ở Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản thì em thấy chưa đủ và nếu có thể được thì thay vào đây là Việt Nam và các nước Phương Đông khác vì em thấy nếu triển khai theo hướng liệt kê như vậy thì không đầy đủ bởi ở phương Đông không chỉ có Nhật Bản và Trung Quốc mới thưởng thức trà.
- Ở phần phân chia trà hương cũng vậy, chị nên chia thành 2 mục là trà sen và các loại trà hương khác, vì ngoài những thứ trà hương chị nêu thì còn có trà nhài,… cũng được xếp vào trà hương.
đây chỉ là những ý kiến đóng góp mang tính chủ quan của em thôi chị nhé.
Chúc chị một ngày vui vẻ. :P
RANDOM_AVATAR
GauTruc
 
Bài viết: 25
Ngày tham gia: Chủ nhật 11/10/09 19:41
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi yenthanh » Thứ 3 20/04/10 0:33

chào chị Ngọc,
Hôm nay mới đọc kỹ sơ đồ của chị , em đồng ý với bạn newday là sơ đồ quá dài dòng, chị nên bỏ cấp độ 4, 5 hiện tại mà thay vào đó là Trà sen một khung và so sánh các loại trà khác một khung. Vậy là được rồi khi trong bài luân mình mới liệt kê ra, chứ sơ đồ vậy nhìn có vẻ bị rối thì phải.E có ý kiến trong chương II ( giá trị văn hoá, giá trị thẩm mỹ) chị có thấy hai cái này giống nhau không , vì em cho rằng văn hoá là cái đẹp rồi). Trong chương III cũng nên thay đổi lại cho họp lý như bạn newday đã góp ý.
Chúc chi thành công. Thân
RANDOM_AVATAR
yenthanh
 
Bài viết: 3
Ngày tham gia: Thứ 6 06/11/09 23:14
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi thuhuongdulich » Thứ 3 03/08/10 15:20

Chào chị Ngọc!
Em đồng ý với ý kiến đổi tên đề tài thành "Trà sen trong văn hóa ẩm thực Việt Nam". Sơ đồ thì nhiều bạn đã góp ý rồi, còn đề cương, một đề tài có rất nhiều cách tiếp cận nhưng đây là phần thực hành của môn PPNCKH trong VHH, theo em, chị nên xây dựng đề cương theo cấu trúc 3 hoặc 5 thành phần mà thầy đã hướng dẫn (em cũng mắc phải lỗi này, đang sửa nè :lol:)
Chúc chị qua cửa ải PPNCKH với kết quả cao!
Hình đại diện của thành viên
thuhuongdulich
 
Bài viết: 37
Ngày tham gia: Thứ 5 11/03/10 16:52
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi fanta » Thứ 4 04/08/10 1:43

- nhận xét sơ đồ:
+ CĐ3: mình thấy tạm ốn vì chỉ cần so sánh 3 văn hoá trà lớn là: Trung quốc với Kungfu trà
Việt Nam với Trà Sen
Nhật bản với Trà Đạo
+ CĐ4: Trà hương - Trà hoa - Các loại trà khác: vì người ta dễ nhầm lẫn trà hương và trà hoa, còn các loại trà khác thì có thể phân biệt rõ ràng rồi
RANDOM_AVATAR
fanta
 
Bài viết: 34
Ngày tham gia: Thứ 2 05/10/09 22:51
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi fanta » Thứ 4 04/08/10 2:08

- nhận xét đề cương:
+ Chương II: các giá trị chị nêu ra đã bao hàm hết các giá trị của nghệ thuật trà sen chưa? giữa các giá trị có bị trùng lặp không hay giá trị này đã bao hàm giá trị kia?
+ Chương III: trình tự sắp xếp hơi lộn xộn. Ví dụ: Làm trà-> pha trà-> rót trà-> thưởng thức
RANDOM_AVATAR
fanta
 
Bài viết: 34
Ngày tham gia: Thứ 2 05/10/09 22:51
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: VĂN HÓA TRÀ SEN TRONG ẨM THỰC VIỆT NAM-Minh Ngọc (K10 CH

Gửi bàigửi bởi Bui Thi To » Thứ 4 11/08/10 8:33

Xin chao ban Minh Ngoc,

Minh da xem qua bai cua ban va co vai gop y nho nhu sau:

Minh dong y voi cac y kien cua cac ban da gop y cho ban, ve ten de tai, theo minh ban chuyen sang "Tra sen trong van hoa am thuc Viet Nam" se hop ly hon.

Ve phan So do ban cung nen chia lai cho ro rang, minh dong y voi y kien cua ban pandatutu, tra sen la chu the chu ko phai la khong gian.

Ngoai ra, minh da tung xem mot so bo phim cua Trung Quoc noi ve cac loai tra, cach pha tra va nghe thuat thuong thuc cuc ky cong phu, vi vay, trong bai nghien cua cua ban, nen noi ro ve quy trinh cua loại tra nay. Muon hieu duoc tra sen, ta phai tuong duoc goc tich cua no. Chang han, no phu hop voi loai khi hau nao, chat dat nao thi tra uong se thom ngon, cach san xuat, pha tra, nhu vay no se di sau ve de tai cua ban hon.

Vai gop y nho, chuc ban thanh cong.
RANDOM_AVATAR
Bui Thi To
 
Bài viết: 42
Ngày tham gia: Thứ 4 14/01/09 19:16
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt Nam

Gửi bàigửi bởi Ly Minh Ngoc » Thứ 5 26/08/10 8:58

Em kính chào Thầy
Chào tất cả các bạn khóa 10
Mình tên là Minh Ngọc

Lúc trước mình có làm đề tài Trà sen trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhưng sau này mình nhận thấy Sen không chỉ làm trà mà còn rất nhiều công dụng. Mình cảm thấy thích thú với loài hoa Sen tuy giản dị nhưng ẩn chứa bao cái đẹp. Vì vậy mà mình muốn nghiên cứu về Sen nhiều hơn.
Mong Thầy và các bạn góp ý để đề tài mình được tốt hơn nhé.

Cám ơn Thầy và các bạn rất nhiều.
Tập tin đính kèm
untitled.GIF
untitled.GIF (30.66 KiB) Đã xem 7171 lần
RANDOM_AVATAR
Ly Minh Ngoc
 
Bài viết: 13
Ngày tham gia: Thứ 2 05/10/09 17:27
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Re: Hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt Nam

Gửi bàigửi bởi Ly Minh Ngoc » Thứ 5 26/08/10 9:04

Còn đây là đề cương chi tiết của "HÌNH TƯỢNG HOA SEN TRONG VĂN HÓA VIỆT NAM". Mình mong Thầy và các bạn góp ý để đề cương được hoàn chỉnh hơn.

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
MỤC LỤC
DẪN LUẬN
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
6. Phương pháp nghiên cứu
7. Bố cục đề tài
Chương I: Cơ sở lý luận và thực tiễn
1.1 Các khái niệm
1.1.1 Biểu tượng
1.1.2 Biểu tượng văn hóa
1.1.3 Hình tượng hoa sen
1.2 Hình tượng hoa sen nhìn từ hệ tọa độ văn hóa
1.2.1 Không gian
1.2.2 Chủ thể
1.2.3 Thời gian
Chương II: Những hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt Nam
2.1 Hình tượng hoa sen trong nghệ thuật kiến trúc
2.2 Hình tượng hoa sen trong nghệ thuật điêu khắc
2.3 Hình tượng hoa sen trong văn học nghệ thuật
2.4 Hình tượng hoa sen trong nghệ thuật tạo hình
2.5 Hoa sen trong văn hóa ẩm thực Việt Nam
Chương III: Những giá trị của hoa sen trong đời sống của người dân Việt Nam
3.1 Giá trị tinh thần
3.2 Giá trị vật chất
3.3 Giá trị thẩm mỹ
Chương IV: Hoa sen ở một số quốc gia khác
4.1 Trung Quốc
4.2 Nhật Bản
4.3 Ai Cập
4.4 Ấn Độ
PHẦN KẾT LUẬN
RANDOM_AVATAR
Ly Minh Ngoc
 
Bài viết: 13
Ngày tham gia: Thứ 2 05/10/09 17:27
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 0 lần

Trang trướcTrang kế tiếp

Quay về Phương pháp học tập và nghiên cứu VHH

Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến14 khách

cron