Giá trị văn hoá của bữa cơm gia đình của người Việt

[Bichntn2991]

Mình đồng ý với maihuong ko biết bạn nói về vai trò hay chất lượng bữa ăn, nếu để "trong thời đại ngày nay " thì chắc phải liên quan tới các vấn đề xã hội ảnh hưởng tới bữa ăn nữa, mà bạn thì đang nghiên cứu bữa ăn truyền thống để so sanh với ngày nay phải ko?

[ngyuen thi lai]

mình thấy bữa ăn thì mình thấy nó gần với ẩm thực thì lại trùng đề tài đó. làm bai tốt nha!

[Doremon1991]

mình cũng như các bạn khác là tên đề tài của bạn bị trùng lập đó bạn,và bạn có gì post sơ đồ và bố cục lên mọi người rõ hơn để góp ý nha

[mylove]

Theo mình thấy bạn có thể đặt tên đề tài là " bữa ăn truyền thống của gia đình Việt ngày nay". Bạn có thể tham khảo thêm nha

[quynhtrang11]

Bữa cơm gia đình của người Việt trong thời đại ngày nay

Mở đầu
1/ Lý do chọn đề tài:

Việt Nam chúng ta đang bước vào giai đoạn toàn cầu hóa, hội nhập về kinh tế, văn hóa, và các lĩnh vực của đời sống xã hội với các nước trên thế giới. Trong môi trường mới, con người cũng phải chạy theo xu hướng của thời đại. Người Việt Nam từ khép nép, thiếu tự tin trở nên mạnh dạn, tự tin hơn, bận rộn hơn. Do đó, mọi sinh hoạt văn hóa cũng dần thay đổi. Trong đó, có bữa cơm gia đình. Dường như những giá trị truyền thống đang dần được thay thế bởi những giá trị hiện đại. Nhưng bữa cơm gia đình có giá trị rất quan trọng đến việc hình thành nhân cách con người – nhân tố quan trọng góp phần giúp đất nước chuyển mình. Đó là lý do tôi tìm hiểu về vấn đề này.

2/ Mục đích:

Qua đề tài này tôi muốn nói đến những giá tích cực do bữa cơm gia đình mang lại. Đó không những là giá trị to lớn về vật chất mà cả tinh thần đối với mỗi con người chúng ta.

Tôi hi vọng bài viết này sẽ là một tài liệu tham khảo nhỏ cho các bạn khi tìm hiểu về những giá trị văn hóa truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là về ẩm thực.

Chương 1: Nét văn hóa trong ăn uống của người Việt

I/ Quan niệm ăn uống của người Việt Nam

1/ Truyền thống:

2/ Hiện đại:

II/ Cấu trúc bữa ăn của người Việt


Chương 2: Ý nghĩa tích cực của bữa cơm gia đình

I/ Ý nghĩa tinh thần:

II/ Ý nghĩa vật chất:

Chương 3 : Bữa cơm gia đình – nét đẹp văn hóa cần được giữ gìn
Kết luận

[quynhtrang11]

Các bạn xem và góp ý cho mình nhé!

[Huu Hien]

Chào chị! Em thấy cấp độ 0 là Văn hóa ẩm thực thì chưa hợp lý lắm. Vì văn hóa ẩm thực thì thường giành cho một món ăn, thức uống nào đó. Còn em thấy Bữa cơm gia đình thì ý chị có lẽ là muốn nói về mái ấm gia đình thì phải.

[suzu_vn]

Mình cũng có ý kiến như bạn, huuhien, "Bữa cơm gia đình" không phải là một món ăn nên không thể là một lại ẩm thực được. MÌnh nghĩ Cđ 0 nên đổi là " Văn hóa ứng xử trong gia đình".
Một vài góp ý mong sẽ có ích cho bạn. Chúc bạn thành công.

[quynhtrang11]

qua lời góp ý của các bạn tên đề tài và đề cương đã được mìn chỉnh sửa.Cảm ơn các bạn đã góp ý nha.

[quynhtrang11]

GIÁ TRỊ VĂN HOÁ CUẢ BỮA CƠM GIA ĐÌNH CUẢ NGƯỜI VIỆT
Mở đầu

1/ Lý do chọn đề tài:

Việt Nam chúng ta đang bước vào giai đoạn toàn cầu hóa, hội nhập về kinh tế, văn hóa, và các lĩnh vực của đời sống xã hội với các nước trên thế giới. Trong môi trường mới, con người cũng phải chạy theo xu hướng của thời đại. Người Việt Nam từ khép nép, thiếu tự tin trở nên mạnh dạn, tự tin hơn, bận rộn hơn. Do đó, mọi sinh hoạt văn hóa cũng dần thay đổi. Trong đó, có bữa cơm gia đình. Dường như những giá trị truyền thống đang dần được thay thế bởi những giá trị hiện đại. Nhưng bữa cơm gia đình có giá trị rất quan trọng đến việc hình thành nhân cách con người – nhân tố quan trọng góp phần giúp đất nước chuyển mình. Đó là lý do tôi tìm hiểu về vấn đề này.

2/ Mục đích:

Qua đề tài này tôi muốn nói đến những giá tích cực do bữa cơm gia đình mang lại. Đó không những là giá trị to lớn về vật chất mà cả tinh thần đối với mỗi con người chúng ta.

Tôi hi vọng bài viết này sẽ là một tài liệu tham khảo nhỏ cho các bạn khi tìm hiểu về những giá trị văn hóa truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là về ẩm thực.


NỘI DUNG

CHƯƠNG 1: Khái quát chung

1/ không gian:

Việt Nam, so sánh với các nước khác trong khu vực và phương Tây

2/ Thời gian:

Quá khứ- hiện tại – tương lai, bữa cơm gia đình biến đổi ra sao

3/ Chủ thể

Mối quan hệ giữa bữa cơm gia đình đối với người Việt Nam

4/ Phân loại:

Sự khác nhau giữa bữa cơm với bữa cỗ, giỗ, lễ, tết…

CHƯƠNG 2: Đặc trưng của bữa cơm gia đình người Việt

1/ Cơ cấu bữa cơm:

Thức ăn gồm gì, vị trí ngồi ăn của mọi người trong gia đình

2/ Cách thức tổ chức:

Cách cư xử của các thành viên trong gia đình trong bữa cơm.

Sự khác nhau trong cách cách thức tổ chức bữa cơm ở hai miền Nam, Bắc..

3/ Ý nghĩa tinh thần và vật chất đối với mỗi người do bữa cơm mang lại

CHƯƠNG 3: Ảnh hưởng của quá trình đô thị hóa đối với bữa cơm gia đình:

1/ Đô thị hóa ảnh hưởng đến trục văn hóa không gian, thời gian, chủ thể
2/ Đô thị hóa cũng ảnh hưởng nhiều đến nhận thức của người Việt
3/ Quan niệm vừa duy trì vừa cải biến bữa cơm gia đình:
4/ Giá trị văn hóa của bữa cơm gia đình và biện pháp giữ gìn nó

KẾT LUẬN