CHỌI GÀ TRONG VĂN HÓA VIỆT NAM

[lethaithanh]

Vận dụng phương pháp dịch lý để phân tích và lập cấu trúc cho đề tài:

1. Phân tích đề tài:
- Các từ khóa: “trò chơi dân gian”, “chọi gà”, “Việt Nam”
- Danh từ trung tâm: “chọi gà”
- Định tố 1: “trò chơi dân gian”
- Định tố 2: “Việt Nam”

2. Lập cấu trúc đề tài:

[lethaithanh]

- Định vị đối tượng:




- Lập đề cương chi tiết:

Dẫn nhập
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Lịch sử vấn đề
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
6. Phương pháp nghiên cứu và nguồn tư liệu
7. Bố cục đề tài
Chương 1: Một số tiền đề lý luận chung
1.1 Một số khái niệm:
1.1.1. Trò chơi
1.1.2. Trò chơi dân gian
1.1.3. Chọi gà
1.2 Định vị văn hóa Việt Nam:
1.2.1 Chủ thể văn hóa Việt Nam
1.2.2 Không gian văn hóa Việt Nam
1.2.3 Thời gian văn hóa Việt Nam
Chương 2: Trò chơi dân gian chọi gà trong không gian và thời gian văn hóa Việt Nam
2.1 Trò chơi dân gian chọi gà trong không gian văn hóa Việt Nam
2.1.1. Trò chơi dân gian chọi gà trong không gian lễ hội ở Việt Nam
2.1.2. Trò chơi dân gian chọi gà trong không gian thường nhật ở Việt Nam
2.2 Trò chơi dân gian chọi gà trong thời gian văn hóa Việt Nam
2.2.1. Trò chơi dân gian chọi gà trong thời gian văn hóa Việt Nam xưa
2.2.2. Trò chơi dân gian chọi gà trong thời gian văn hóa Việt Nam nay
Chương 3: Trò chơi dân gian chọi gà trong đời sống của người Việt Nam
3.1 Giá trị vật chất của trò chơi dân gian chọi gà trong đời sống của người Việt Nam
3.2 Giá trị tinh thần của trò chơi dân gian chọi gà trong đời sống của người Việt Nam
Kết luận
Tài liệu tham khảo

Phụ lục

[lethaithanh]

- Sưu tầm tư liệu đa ngành, đa công cụ, đa ngôn ngữ, đa chủng loại, đa phương tiện một cách hệ thống phục vụ cho đề tài NCKH đã chọn (trên DĐ công bố danh sách + đường dẫn)

I. Sách:
1. Đinh Trung Kiên 2007: Tìm hiểu nền văn minh Đông Nam Á – Nxb Giáo dục, 148 tr.
2. Mai Ngọc Chừ 2009: Văn hóa và ngôn ngữ phương Đông – Nxb Phương Đông, 548 tr.
3. Hoàng Phê (cb), 2003: Từ điển tiếng Việt, Trung tâm từ điển học, Nxb Đà Nẵng, 1236 tr.
4. Trần Ngọc Thêm, 1999: Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Giáo dục, 336 tr.
II. Website:
5. Giang Quân, Trò chơi trò diễn dân gian vùng Hà Nội, Nxb Hà Nội – 2001, http://e-cadao.com/lehoi/trochoi/trocho ... nhanoi.htm
6. Nguyễn Lân Dũng, 2008: Thông tin về các giống gà chọi, http://www.nongnghiep.vn/nongnghiepvn/v ... fault.aspx
7. Nguyễn Ngọc Bình, 2009: Trò Chơi Dân Gian, http://nguyenthiminhkhai.allgoo.us/foru ... c-t115.htm
8. Nguyễn Văn Tuấn, Tản mạn về gà: dấu vết văn minh Đông Nam Á, http://www.diendancacanh.com/forum/show ... Nam-%C3%81
9. Thành Hiệp, 2009: Nghề nuôi gà chọi, http://www.nongnghiep.vn/nongnghiepvn/v ... fault.aspx
10. Thanh Mai, 2005: Đá gà trên đảo Bali, http://www.sggp.org.vn/saigonthubay/nam ... ng1/34432/
11. Đá gà, http://cuocsongviet.com.vn/index.asp?ac ... /Da-ga.csv
12. Chọi gà xưa và nay, http://aquabird.com.vn/news/624/224/cho ... y.dialoose
13. http://maxreading.com/sach-hay/tro-choi ... -3819.html.
14. http://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%C3%A1_g%C3%A0
15. Video Cá độ ở xới chọi gà, http://www.youtube.com/watch?v=P6Nt6qG1 ... re=related

[lethaithanh]

Chọn những nội dung thích hợp trong đề tài của mình để lập bảng và lập mô hình:

Bảng so sánh chọi gà theo không gian







Mô hình quan hệ trong trò chơi chọi gà

[lethaithanh]

Bảng so sánh gà chọi và gà công nghiệp

[lethaithanh]

Làm lại bài tập 8:


Chọn nội dung thích hợp trong đề tài của mình để vận dụng PP loại hình nhằm phát hiện những tri thức mới.

Vận dụng PP loại hình trong nghiên cứu gà chọi:

1. Lựa chọn hệ thống loại hình: Hệ thống loại hình “gà nuôi”, gồm 2 thành tố: gà nuôi để chơi – gà nuôi để ăn.
2. Phân loại các phần tử nghiên cứu thành các nhóm (đối lập nhau): nhóm gà chọi – nhóm gà công nghiệp.
3. Lập ánh xạ (chuỗi tương ứng, mapping) giữa hệ thống các nhóm của đối tượng nghiên cứu với hệ thống các loại hình đã chọn:



4. Vận dụng chùm đặc trưng của loại hình để mô tả nhóm tương ứng của đối tượng nghiên cứu. Chi tiết hóa, bổ sung, điều chỉnh giải thích các hiện tượng đặc thù:
4.1. Vận dụng chùm đặc trưng của loại hình để mô tả nhóm tương ứng của đối tượng nghiên cứu:
- Chùm đặc trưng của loại hình gà nuôi để ăn:
+ Đáp ứng nhu cầu của người sử dụng: ăn
+ Tiêu chí đánh giá: cân nặng, chất lượng thịt, sản lượng trứng, chất lượng trứng
+ Mục tiêu hướng đến: nhiều cân, thịt ngon, nhiều trứng, trứng dinh dưỡng cao (số lượng và chất lượng)
>> Mô tả nhóm gà công nghiệp: gà công nghiệp là gà nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu ăn của con người, mục tiêu hướng đến của nhà sản xuất là số lượng (sản lượng thịt và trứng).
- Chùm đặc trưng của loại hình gà nuôi để chơi:
+ Đáp ứng nhu cầu của người sử dụng: giải trí
+ Tiêu chí đánh giá: màu sắc da, lông, cựa, hình dáng tướng mạo (mỏ, cổ, lưng, đùi, chân)
+ Mục tiêu hướng đến: gà đá hay, gà đẹp
>> Mô tả nhóm gà chọi: gà chọi là gà nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu giải trí của con người, mục tiêu hướng đến của người nuôi là chất lượng (gà chọi hay và chọi thắng)

4.2. Chi tiết hóa, điều chỉnh, bổ sung, giải thích các hiện tượng đặc thù:





Gà chọi có những đặc điểm đặc trưng của loại hình gà nuôi để chơi còn gà công nghiệp có những đặc điểm đặc trưng của loại hình gà nuôi để ăn. Trong khi gà chọi được nuôi để chơi chọi, mang ý nghĩa tinh thần thì gà công nghiệp được nuôi để đáp ứng nhu cầu ăn của con người, mang ý nghĩa vất chất. Nếu tiêu chí để đánh giá một chú gà chọi là tốt hay không chính là dáng vẻ bề ngoài của nó thì tiêu chí để đánh giá một con gà công nghiệp có đúng nghĩa “công nghiệp” hay không chính là sản lượng thịt, trứng của con gà đó. Và mục tiêu của người nuôi gà chọi là hướng đến chất lượng còn mục tiêu của người nuôi gà công nghiệp là hướng đến chất lượng.
Đặc trưng cho loại hình gà nuôi để chơi còn có gà cảnh, người ta nuôi chỉ để ngắm gà chứ không phải để chơi chọi, cũng chẳng phải để ăn thịt. Đặc trưng cho loại hình gà nuôi để ăn còn có gà ta, người ăn gà này hướng đến chất lượng thịt chứ không phải số lượng thịt vì thế nên hình thức nuôi cũng khác so với gà công nghiệp.
Hiện tượng đặc thù: Đôi khi người ta vẫn ăn gà chọi vì thịt gà chọi rất thơm ngon, được tẩm ướp nhiều nghệ và các loại thuốc đặc biệt dành riêng cho gà chọi để giúp gà săn chắc cơ, da; chính vì thế nên thịt gà chọi có những hương vị đặc biệt mà những loại gà khác không có được. Thậm chí thịt gà chọi còn được đánh giá là ngon hơn cả những loại gà chuyên được nuôi để ăn. Nằm trong nhóm gà nuôi để ăn còn có gà ác, với loại gà này, mục đích chủ yếu không phải là ăn cho no mà là để chữa bệnh, những công dụng của loại gà này đối với sức khỏe con người đã được chứng minh.
>> Gà là loài động vật đã được thuần hóa từ rất sớm và đã trở nên gắn bó mật thiết với đời sống của con người. Ban đầu, con người nuôi gà chỉ để ăn thịt và lấy trứng. Nhưng dần dần ngoài những nhu cầu vật chất, con người nảy sinh thêm những nhu cầu tinh thần. Và con gà không chỉ để đáp ứng nhu cầu ăn nữa mà còn đáp ứng cả nhu cầu chơi của con người. Trò chơi dân gian gà chọi ra đời chính là để đáp ứng nhu cầu tinh thần của con người. Tuy nhiên, khi con gà chọi không còn đáp ứng được nhu cầu chơi (tinh thần) của con người nữa (nguyên nhân là gà chọi bị thua, chết) thì lập tức nó có thể chuyển hóa vai trò sang đáp ứng nhu cầu ăn (vật chất) của con người. Như vậy, gà chọi là loại gà đặc thù của hệ thống loại hình gà nuôi vì nó đáp ứng được cả nhu cầu tinh thần và vật chất của con người (tinh thần vẫn là chủ yếu).

[kimhue]

bạn Thái Thanh ơi sao bạn không so sánh chọi gà với một trò chơi dân gian khác như chọi trâu chẳng hạn thì sẽ thấy rõ được ý nghĩa của trò chơi chọi gà.Chúc bạn thành công