(đã sửa) BÁNH XÈO NAM BỘ TRƯỚC VÀ SAU THẾ KỶ XXI

Đây là nơi các thành viên Diễn đàn trao đổi các vấn đề về phương pháp luận và phương pháp học tập và nghiên cứu văn hoá học...

(đã sửa) BÁNH XÈO NAM BỘ TRƯỚC VÀ SAU THẾ KỶ XXI

Gửi bàigửi bởi Linh Pham » Thứ 6 23/03/12 21:03

xin chào các bạn. dưới đây là sơ đồ phân tích đề tài "BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY" trong môn PPNCKH của mình. các bạn xem qua và cho mình xin ý kiến nha!! cám ơn các bạn! ^^
Hình ảnh
RANDOM_AVATAR
Linh Pham
 
Bài viết: 14
Ngày tham gia: Thứ 2 19/03/12 15:17
Cảm ơn: 3 lần
Được cám ơn: 4 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi Libra Nguyen » Thứ 6 23/03/12 21:09

chào Linh ^^ Tuyền nghĩ ở cấp độ 1 L nên đặt vào so sánh BX với một món ăn khác cũng khá là gần gũi với BX đó là bánh khọt thay vì đem ss với bánh bèo nha! phần sơ đồ của L thì cũng khá tốt rồi. chúc linh thành công với đề tài này ^^
RANDOM_AVATAR
Libra Nguyen
 
Bài viết: 34
Ngày tham gia: Chủ nhật 19/02/12 14:49
Cảm ơn: 3 lần
Được cám ơn: 12 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi violetmin » Thứ 6 23/03/12 21:45

Chào Linh bắp, đề tài này làm My thèm quá rồi nha. Thiệt là xấu với bạn bè đó, đói chết à. Thôi không đùa nữa, My góp ý 1 xíu chứ thật ra bài của Linh cũng rất tốt đó:
- Linh chia cấp độ đi. Vì đây là phần bắt buộc. Đâu là chủ thể, không gian và thời gian.
- My nghĩ Linh nên ghi là "văn hóa ẩm thực Việt Nam" thì chính xác hơn vì những món Linh liệt ke toàn là món đặc trưng của VN. Nếu chỉ dừng lại ở "vh ẩm thực" thì có rộng qúa không?
- Về phần thời gian, Linh nên thêm vào "tương lai" vì My nghĩ đây là 1 món ăn nhiều người ưa chuộng, thậm chí được quảng bá ra thế giới nên tiềm năng là nó sẽ có những đổi mới hay cải biên để phù hợp hơn với khẩu vị đại đa số. Bên cạnh đó, Linh có thể nêu ý kiến cá nhân cũng được !
Chúc Linh thành công với đề tài này nha !
"The present is a present"

Hà My *Min Violet* - K4
"M - Make a difference your life :)"
Hình đại diện của thành viên
violetmin
 
Bài viết: 66
Ngày tham gia: Chủ nhật 31/10/10 15:17
Đến từ: TP.HCM
Cảm ơn: 40 lần
Được cám ơn: 26 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi vutruvhhk4 » Thứ 6 23/03/12 22:19

Chào linh ! bánh xèo là đề tài mà hồi năm ngoái nhóm trụ làm bài này của môn văn hóa học đại cương . Trụ nhớ hình như là miền bắc không có bánh xèo mà chỉ có bánh khoái thôi. Trụ chỉ góp ý vậy thôi chúc Linh thanh công nha
Hình đại diện của thành viên
vutruvhhk4
 
Bài viết: 31
Ngày tham gia: Thứ 6 24/02/12 23:16
Cảm ơn: 12 lần
Được cám ơn: 16 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi tran nguyen » Thứ 6 23/03/12 22:58

violetmin đã viết:Chào Linh bắp, đề tài này làm My thèm quá rồi nha. Thiệt là xấu với bạn bè đó, đói chết à. Thôi không đùa nữa, My góp ý 1 xíu chứ thật ra bài của Linh cũng rất tốt đó:
- Linh chia cấp độ đi. Vì đây là phần bắt buộc. Đâu là chủ thể, không gian và thời gian.
- My nghĩ Linh nên ghi là "văn hóa ẩm thực Việt Nam" thì chính xác hơn vì những món Linh liệt ke toàn là món đặc trưng của VN. Nếu chỉ dừng lại ở "vh ẩm thực" thì có rộng qúa không?
- Về phần thời gian, Linh nên thêm vào "tương lai" vì My nghĩ đây là 1 món ăn nhiều người ưa chuộng, thậm chí được quảng bá ra thế giới nên tiềm năng là nó sẽ có những đổi mới hay cải biên để phù hợp hơn với khẩu vị đại đa số. Bên cạnh đó, Linh có thể nêu ý kiến cá nhân cũng được !
Chúc Linh thành công với đề tài này nha !

trân nghĩ ko cần phải ghi đâu là ckt đâu vì trân hỏi cô cô nói cũng ko cần thiết lắm chỉ tự hiểu là được. chỉ cấp độ 1 là chủ thể chính là được rùi.
nói chúng là trân thấy sơ đồ cở là được rùi. gl lb
RANDOM_AVATAR
tran nguyen
 
Bài viết: 31
Ngày tham gia: Thứ 5 16/02/12 20:23
Cảm ơn: 21 lần
Được cám ơn: 14 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi leanhtrang_k4 » Thứ 6 23/03/12 23:31

chao lb, tr thấy sơ đồ của lb tương đối ổn rồi, đề tài này cũng gần gũi nữa, tr chỉ có chút ý kiến đó là trong phần chủ thể lb nên chọn một loại bánh cụ thể luôn để so sánh như: bánh căn, bánh khọt, bánh nậm,....thì nó sẽ thu hẹp phạm vi hơn cho lb dễ tìm tài liệu nghiên cứu, ở cấp độ không gian tr nghĩ lb chỉ nên chọn "miền Trung" và "miền Nam" thôi thì sẽ dễ thấy sự khác biệt ở đây không cần phải thêm "miền Bắc" vô cũng được khỏi phải tự làm khó mình vì bánh xèo ở miền Bắc không đặc trưng lắm, ở cấp độ không gian nếu thêm phần "tương lai" vô cũng được không cũng không sao cả. chúc lb thành công với đề tài này nha.
RANDOM_AVATAR
leanhtrang_k4
 
Bài viết: 62
Ngày tham gia: Thứ 4 15/02/12 9:22
Cảm ơn: 8 lần
Được cám ơn: 20 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi tuyenbui » Thứ 7 24/03/12 7:05

đọc tên đề tài thôi là thấy thèm rồi.hjhj, mình nghĩ nên thêm cấp độ vô nha, khỏi ckt cũng được. bánh xèo nên so sánh với các loại bánh gần nó như bánh khọt, bánh căn. miền Bắc cũng có bánh xèo, chỉ có tên gọi là giống nhau nhưng hình thù, hương vị là hoàn toàn khác nhau ( trường hợp Thanh Hóa), mình nghĩ l nên so sánh thử xem, nó giúp mở rộng ra tầm hiểu biết, giới thiệu cho mọi người biết về sự khác nhau giữa bánh xèo Nam-Bắc. sẽ rất thú vị đó. chúc l thành công
RANDOM_AVATAR
tuyenbui
 
Bài viết: 67
Ngày tham gia: Thứ 7 25/02/12 12:55
Cảm ơn: 16 lần
Được cám ơn: 6 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi hothilan » Thứ 7 24/03/12 10:13

chào linh
l nghĩ cấp đọ 0 của linh liệu có rộng lăm không, thay vì nói là văn hoá ẩm thực linh có thể sửa lại là món ăn truyền thống chẳng hạn. Đây là ý kiến của l
chúc linh thành công với đề tài của mình nhé
RANDOM_AVATAR
hothilan
 
Bài viết: 29
Ngày tham gia: Thứ 5 27/10/11 16:20
Cảm ơn: 3 lần
Được cám ơn: 10 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi huogflower » Chủ nhật 25/03/12 8:42

ẩm thực thì nhiều nên l có thể so sánh với các loại ẩm thực khác,còn thời gian xưa và nay cũng chưa rõ ràng lắm,k biết xưa là lúc nào và ngày nay là khi nào nên l có thể làm rõ hơn đề tài của mình.gluck
Hình đại diện của thành viên
huogflower
 
Bài viết: 50
Ngày tham gia: Thứ 3 14/02/12 21:41
Cảm ơn: 0 lần
Được cám ơn: 9 lần

Re: BÁNH XÈO NAM BỘ NGÀY NAY

Gửi bàigửi bởi thuonghien » Thứ 2 02/04/12 17:31

nếu cấp đọ 0 linh làm là văn hóa ẩm thực thì nên lấy cấp độ 1 là những cái món có văn hóa cao. nếu được thì thời gian nên sữa thêm tương lai. vậy nha chúc linh thàng công.
RANDOM_AVATAR
thuonghien
 
Bài viết: 44
Ngày tham gia: Thứ 2 06/02/12 16:09
Cảm ơn: 6 lần
Được cám ơn: 7 lần

Trang kế tiếp

Quay về Phương pháp học tập và nghiên cứu VHH

Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến1 khách