[ĐỀ CƯƠNG + SƠ ĐỒ MỚI] ĐŨA TRONG BỮA ĂN NGƯỜI VIỆT NAM

[baoquyen]

ở cấp độ 1 có lẽ không ổn M ah ! Xét về mặt tiêu chí thì "dao không đồng đẵng với 2 cái kia. Nó là dụng cụ để cắt mà. Trong khi mấy cái kia để gắp thức ăn. Em thử để là "nĩa" thử xem sao

[violetmin]

ở cấp độ 1 có lẽ không ổn M ah ! Xét về mặt tiêu chí thì "dao không đồng đẵng với 2 cái kia. Nó là dụng cụ để cắt mà. Trong khi mấy cái kia để gắp thức ăn. Em thử để là "nĩa" thử xem sao

Lúc đầu là em so sánh với 3 thứ cơ: muỗng, dao, nĩa. Song thấy nhiều quá nên em lượt bớt. Bỏ mất cái nĩa. Nhưng mà đúng là như chị nói nên để nĩa lại, bỏ dao.^^
Em sẽ tiếp thu ý kiến chị ^^

[minhthi]

Chào My, Thi vài ý muốn đóng góp cho My.
- Thi thấy sơ đồ mà cấp độ 0 là: dụng cụ ăn uống... là hợp lý nhất. VÌ dùng cấp độ 0 như vậy mới gần với "đũa" và như vây thì mới đinh nghĩa dễ dàng được. Còn về vấn đề "văn hóa ứng xử với mt tư nhiên" theo GS. Trần Ngọc Thêm thì My đừng lo. My có thể đầt lý luận của thầy Thêm vào phần cơ sở lý luận và thực tiễn như trong bố cục cô dạy. Như vậy sẽ tiện cho việc nghiên cứu của My hơn.
Chúc My thành công

[violetmin]

Lúc trước My cũng hơi lo về vấn đề này, nhưng nghe Thi nói vậy thấy yên tâm rồi ^^

[thuonghien]

mình thấy cấp độ 3 của bạn nên đề là" từ xưa tới nay" thì nó sẽ chặt chẽ hơn nếu bạn tách ra và thấy sự biến đổi cụ thể hơn trong thời gian đó so sánh với" tương lại" nak. chúc bạn thành công nhá.

[violetmin]

"Xưa" và "nay" có lẽ là k dc rõ ràng cho lắm...Sơ đồ đầu tiên M cũng có suy nghĩ giống bạn đấy, tuy nhiên nhiều sự đóng góp cũng cho rằng nó k dc rõ ràng, chính M cũng thấy điều này đúng nên đã sửa...M nghĩ trong cái "hiện đại" đó đã bao hàm luôn khía cạnh "tương lai" rồi ^^ Dù sao cũng rất cảm ơn sự góp ý của thuonghien nha ! Ngày mới vui vẻ.

[violetmin]

Đây là sơ đồ + đề cương đề tài mới nhất của mình. Mong sự đóng góp ý kiến từ phía các bạn ! Chân thành cảm ơn ^^



A- PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài
*Lý do khách quan:
Đũa là 1 vật dụng gắn liền với đời sống cũng như không thể thiếu trong các bữa ăn người Việt Nam. Hình ảnh đôi đũa thường gợi cho chúng ta nhớ đến những bữa cơm gia đình, nhớ đến quê hương, nguồn cội. Tuy nhiên, không phải vì thế mà ai cũng có thể hiểu được nguồn gốc và giá trị của nó. Vì vậy, tôi chọn đề tài nghiên cứu này nhằm nêu bật được giá trị văn hóa ở “đũa”, đồng thời cũng muốn chia sẻ thêm kiến thức, giúp các bạn hiểu được và trân trọng hơn về 1 vật dụng nhỏ bé này.
*Lý do chủ quan:
+ Muốn khai thác và tìm hiểu sâu hơn về ý nghĩa cũng như giá trị mà “đũa” mang lại.
+ Bản thân cũng rất yêu đôi đũa cũng như những bữa ăn gia đình.
2. Mục đích nghiên cứu:
+ Làm rõ hơn về đặc trưng của nền văn hóa lúa nước thông qua hình ảnh “đôi đũa”.
+ Làm rõ hơn về nguồn gốc, chức năng và giá trị mà “đũa” mang lại.
+ Thấy được sự biến đổi về “đũa” qua thời gian.
+ Có thêm nhiều góc nhìn mới hơn về đời sống văn hóa của 1 số quốc gia khác ở Châu Á và tìm ra những nét tương đồng ở Việt Nam.
3. Lịch sử vấn đề
Đũa được hình thành ở Trung Hoa khoảng 3.000 đến 5.000 năm trước. Theo một nguồn khác, dạng muỗng đũa được dùng từ những năm 1500 trước Công nguyên ở Trung Hoa. Trong thế kỉ thứ 7 Công nguyên, đũa ăn được phổ biến tại các nước Đông Á: Nhật Bản, Hàn Quốc, và Việt Nam.
(Theo http://vi.wikipedia.org)

4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
+ Chủ thể: Đũa.
+ Không gian: Bữa ăn người Việt Nam.
+Thời gian: Từ Truyền thống đến Hiện đại.

5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
*Đóng góp về khoa học: Góp phần khẳng định bản sắc văn hóa Việt Nam với các quốc gia trên Thế giới thông qua hình ảnh “đôi đũa”. Khẳng định chức năng cũng như giá trị mà đũa đem lại. Từ đó, rút ra được nhận định, quảng bá văn hóa cũng như định hướng lưu giữ và phát huy trong tương lai.
*Đóng góp về thực tiễn: Giúp chúng ta có thêm ý thức, hiểu và trân trọng hơn về 1 vật dụng gắn liền quê hương, nguồn cội.
6. Phương pháp nghiên cứu & nguồn tư liệu
+ Phương pháp chủ yếu là lý thuyết, cách tiếp cận liên ngành.
+ Nguồn tư liệu chủ yếu: Tài liệu văn bản như các loại sách, tạp chí, internet; tài liệu nghe nhìn từ các phương tiện truyền thông cũng như quan sát, ghi nhận, tích lũy từ thực tế của bản thân về vấn đề này.
7. Bố cục của công trình (3 chương)

B- NỘI DUNG CHÍNH CỦA CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG MỘT: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG
1. Định nghĩa:
1.1. Khái niệm “đũa”
1.2. Phân loại
2. Lịch sử hình thành:
2.1. Nguồn gốc về sự ra đời của “đũa”
2.2. Sự du nhập của “đũa” vào Việt Nam
CHƯƠNG HAI: VỊ TRÍ CỦA ĐŨA TRONG BỮA ĂN TRUYỀN THỐNG VÀ TRIẾT LÝ ĐẠO ĐỨC CỦA CON NGƯỜI VIỆT NAM
1. Trước khi có đũa
2. Tầm quan trọng của đũa trong bữa ăn người Việt Nam
2.1 Nguyên tắc dùng đũa của người Việt (những điều nên tránh)
2.2 Đũa trong đời sống hiện đại
3. Triết lý đạo đức của con người Việt Nam thông qua hình ảnh “đôi đũa”
3.1 Lý giải về hình tượng chiếc đũa
3.2 Nét đẹp tâm hồn người Việt qua đôi đũa
CHƯƠNG BA: TƯƠNG QUAN CHỨC NĂNG CỦA ĐŨA Ở MỘT SỐ QUỐC GIA KHÁC
1. Đũa – biểu tượng văn hóa của các nước Châu Á
1.1. Hoàn cảnh địa lý, không gian văn hóa phương Đông
1.2. Hoàn cảnh lịch sử - xã hội văn hóa phương Đông
2. Nhật Bản và “đũa”
2.1 Về hình thức
2.2 Về chủng loại
2.3 Về nghi thức
3. Sự khác biệt Đông - Tây
3.1 Về phong tục và cách sống
3.2 Góc nhìn của người phương Tây về văn hóa dùng đũa hiện nay
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO

[violetmin]

mọi người ơi, giúp đỡ !

[sunkim9]

xin chào bạn! theo mình thấy thì đề cương sơ bộ của bạn khá ổn rồi! chúc bạn may mắn nha!