Tên đề tài luận văn:

CHỢ TRUYỀN THỐNG VÀ SIÊU THỊ VỚI

VĂN HÓA TIÊU DÙNG CỦA CƯ DÂN ĐÔ THỊ TP.HCM

MỞ ĐẦU

Lý do chọn đề tài                                

1. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
2. Mục đích, đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài luận văn
3. Phương pháp nghiên cứu  
4. Nguồn tư liệu
5. Bố cục luận văn

 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

I.             Khái niệm văn hóa tiêu dùng

II.            Mối quan hệ giữa văn hoá tiêu dùng và thương nghiệp thành phố Hồ Chí Minh

Chương 2: CHỢ TRUYỀN THỐNG VÀ VĂN HÓA TIÊU DÙNG CỦA CƯ DÂN TPHCM

I. Vài nét về điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội ảnh

     hưởng đến sự hình thành và phát triển chợ, siêu thị trên địa bàn TPHCM

1. Vị trí địa lý
2. Về xã hội – dân số và sự phân bố dân cư
3. Về hiện trạng kinh tế TPHCM

II. Một số vấn đề lý luận về chợ truyền thống

1.     Khái niệm chợ truyền thống

2.     Phân loại chợ truyền thống

2.1 Phân loại chợ theo quy mô

2.2 Phân loại chợ theo tính chất pháp lý

2.3 Phân loại chợ theo chức năng kinh doanh

III. Vai trò chợ truyền thống trong đời sống cư dân thành phố Hồ Chí Minh

1. Chợ đầu mối 
2. Chợ bán lẻ
3. Chợ tự phát

IV. Đánh giá chung về hiện trạng mạng lưới phân bố chợ

       truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh

          Chợ Bến Thành – biểu tượng văn hoá TPHCM

Tiểu kết chương 2

Chương 3: SIÊU THỊ VÀ VĂN HÓA TIÊU DÙNG CỦA CƯ DÂN TP.HCM

I.  Những điều kiện kinh tế xã hội mới và sự biến đổi văn hóa tiêu dùng của cư dân TPHCM

II. Một số vấn đề lý luận về siêu thị

1. Khái niệm về siêu thị
2. Phân loại siêu thị

III. Sự ra đời và phát triển của siêu thị tại TPHCM

IV. Vai trò của siêu thị trong đời sống văn hoá của cư dân

       TPHCM

      Hệ thống siêu thị Co.op mart

Tiểu kết chương 3

 
KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

 PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Các quy chế và thông tư về chợ truyền thống        

Phụ lục 2: Bảng thống kê về phân bố chợ trên toàn quốc

Phụ lục 3: Thống kê hiện trạng chợ TT tại TPHCM

Phụ lục 4: Chợ tự phát

Phụ lục 5: Các quy chế về siêu thị, TTTM

Phụ lục 6: Hiện trạng siêu thị và TTTM

Phụ lục 7: Quy hoạch phát triển chợ, siêu thị, TTTM trên địa bàn TPHCM đến năm 2010 và các giải pháp thực hiện

Phụ lục 8: Kế hoạch di dời 10 chợ đầu mối nông sản thực phẩm trên địa bàn TPHCM ra ngoại thành

Phụ lục 9: Một số bài viết

          Học cách làm chợ nông sản

          Hàn Quốc – dân vẫn còn thích chợ

          Văn hóa chợ làng

Đi chợ Việt Nam trên đất Ba Lan

Chợ vỉa hè vẫn tồn tại, dù không muốn

          Phác thảo chân dung lớp người tiêu dùng

          Những khách hàng khó tính của siêu thị

          Siêu thị đầu tiên

          Dịch vụ cho dân sành điệu

        Siêu thị lấn chợ truyền thống